A boire et à manger

2 juillet 2017

Dernier repas de la saison... ou presque

Dimanche dernier, c'était le repas annuel de Patrick qui fête à la fois les deux ans d'Anna, notre dernière rencontre de l'année scolaire... avant la semaine prochaine, et l'annonce d'une petite soeur qui arrive :-) Bref plein de raisons pour faire un...

Posté par Eric B à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords, Jura, champagne, Italie, Sancerre, repas

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2017

Le bonheur est dans le jardin (2)

Je vous avais parlé il y a 3 semaines de mon jardin qui avait bien eu du mal à démarrer avec le maussade mois de mai. Le brûlant juin a permis de combler le retard. J'ai été assez étonné de la résistance des jeunes pousses aux dardants rayons du soleil....

Posté par Eric B à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2017

Pot au feu terre & mer en deux services

Voici comment j'ai préparé le pot au feu pour la soirée avec Alain de Laguiche. J'ai utilisé ces légumes : - chou - carottes - navets blancs ronds - panais - oignons nouveaux - poireaux Et puis j'ai acheté 8 diots (saucisses de Savoie) pour 6 personnes...

Posté par Eric B à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords, cabillaud, saucisse, chou, basse-température, citron, carotte, panais

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2017

Dernières nouvelles du front...

Après mon terrifiant billet de samedi dernier, je me devais de vous informer de la suite des évènements. Les bruits ont évolué vers des formes plus "musicales". Selon les journées, j'ai droit à un orchestre à corde (avec beaucoup de violoncelles) qui...

Posté par Eric B à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2017

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !

Des soirées prévues un an à l'avance, il n'y en a pas tant que ça (à part les anniversaires). C'était le cas de cette soirée avec Alain de Laguiche, propriétaire du Château d'Arlay (vins du Jura) qui vient en nos terres une fois par an pour faire déguster...

Posté par Eric B à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords, Loire, Jura, chenin

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2017

The Hum : l'enfer intérieur

" Il y a une semaine, je n'aurais pas imaginé vous parler de cela, car je n'avais même pas idée que celui puissse exister. Et puis voilà que j'en suis "victime" à mon tour. Si j'en crois les témoignages, je ne m'en débarrasserai pas jusqu'à la fin de...

Posté par Eric B à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2017

Le bonheur est dans le jardin

J'ai acheté il y a deux mois un appartement en copropriété. La maison posssède derrière un long terrain qui descend vert une petite rivière. Le père de l'ancienne propriétaire y faisait son jardin. Dès que le temps a bien voulu s'y mettre, je m'y suis...

Posté par Eric B à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2017

L'Astrance : l'AnTi A.T.

Pour comprendre ce titre mystérieux, il faut avoir lu mon texte précédent sur le restaurant A.T. Le lendemain midi, nous sommes à allés à l'Astrance où notre bande commence à faire partie du mobilier de l'établissement. Et c'est vrai que l'expérience...

Posté par Eric B à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, accords

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2017

AT : une cuisine sans compromission

Comme chaque année, notre petite bande limousine débarque à la capitale pour tester quelques restaurants dans la capitale. Un choix toujours cruel car l'offre est pléthorique et de grande qualité. Après de longs échanges, nous finissons par tomber d'accord...

Posté par Eric B à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2017

Retour dans le Bordelais, jour 3 : pomerol

Nous démarrons notre journée pomerolaise au Château le Gay : celui-ci avait connu son "heure de gloire" en 2004 avec le film Mondovino où l'on voyait Michel Rolland conseiller Catherine Péré-Vergé, sa propriétaire. Comme beaucoup d'autres passages dans...

Posté par Eric B à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomerol

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 80 90 100 200 > >>