750 grammes
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A boire et à manger
7 décembre 2014

Ca y est : j'ai pris un cours de cuisine (au Saint-James de Boulliac) !

Ca y est : j'ai pris un cours de cuisine (au Saint-James de Boulliac) !
Des dizaines de fois, des personnes que j'ai croisées m'ont demandé si j'avais déjà pris des cours de cuisine. A leur grande surprise, je leur répondais toujours "non, jamais". Eh bien c'est fini depuis samedi dernier. Bon, je ne pense pas que ça va changer...
17 juin 2014

Être un homme libéré, c'est pas si facile

Être un homme libéré, c'est pas si facile
Le 28 mai dernier, j'ai enfin pris la décision de ne plus recevoir de mails ni de coup de fil des agences de communication. J'en avais franchement marre de recevoir une cinquantaine de mails par jour, avec au minimum 95 % qui ne me concernait pas. Le...
23 mars 2014

Non, j'suis pas mort !...

Non, j'suis pas mort !...
Oui, cela n'était jamais arrivé de ne pas écrire sur ce blog pendant un mois, mais j'estime que le silence vaut mieux que de poster des billets sans intérêt. Il y en a suffisamment dans la blogosphère culinaire sans que j'y ajoute ma contribution. Un...
26 janvier 2014

New balance

New balance
Cela faisait bientôt 20 ans que j'avais le même pèse-personne. Je m'étais habitué à son inexactitude : du jour au lendemain, je pouvais gagner ou perdre deux kilos ;-) Lors de visites médicales ou de vacances chez des amis possédant un outil moderne,...
2 janvier 2012

Ah, au fait ... bonne année !!!

Ah, au fait ... bonne année !!!
Cette photo me semble bien illustrer le passage à la nouvelle année. Ce mélange de renouveau et de déjà vu. Chaque vague se ressemble sans être jamais la même, revenant sans cesse à un rythme immuable, nous faisant presque croire à l'éternité. Seule la...
30 septembre 2011

P... déjà 6 ans !!!

P... déjà 6 ans !!!
C'est le 30 septembre 2005 que j'ai posté mon premier message. J'avais découvert la blogosphère culinaire durant l'été précédent, et je m'étais dit "pourquoi pas moi ?" . Et je me suis donc lancé, ne sachant pas trop où ça me mènerait. Encore fallait-il...
4 août 2011

Le calme précède la tempête (et flash back sur mes repas d'anniversaire)

Le calme précède la tempête (et flash back sur mes repas d'anniversaire)
Oui, je sais, c'est bien calme sur mon blog en ce moment. En fait, comme tous les ans à cette période, je planche sur mon repas d'anniversaire. Et celui-ci s'annonce fou, fou, fou !... Deux semaines de lectures , de réflexions et d'essais, de modifications,...
3 juillet 2011

Mon programme de "vacances" (à Saint-Emilion)

Mon programme de "vacances" (à Saint-Emilion)
J'ai droit de nouveau à une semaine de vacances, et je repars à Saint-Emilion pour continuer les visites et les entretiens avec les différents domaines qui figureront dans notre livre. Voici mon programme en quelques lignes : Lundi matin : Clot Fourtet...
22 mai 2011

Retour à Tirecul la Gravière (suite)

Retour à Tirecul la Gravière (suite)
Je vous ai laissé la dernière fois à Tirecul la Gravière en compagnie de Bruno Bilancini. Nous sommes maintenant le lendemain dans sa maison, située à un jet de pierre lancée par Obélix (un km à vol d'oiseau). Sont également présents mon ancien collègue...
14 avril 2011

Boom du 11/4 : l'explication !

Boom du 11/4 : l'explication !
J'ai compris ce qui s'était passé le 11 avril dernier : Télématin a parlé du blog "A boire et à manger" de Guillaume Long (voir l'extrait ICI, avec une recette d'aubergine farcie en prime), sans donner l'adresse exacte. Du coup, les gens ont tapé "a boire...
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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