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A boire et à manger

30 avril 2024

Restaurant la Huchette (Ain)

Restaurant la Huchette (Ain)
Depuis que je suis arrivé le 10 mars sur Mâcon, j'ai été très raisonnable : durant les différents weekends, je me suis contenté de me balader dans les vignobles environnants, ou d'aller dans des salons locaux / régionaux (chocolat, vin, vin, et vin -...
3 mars 2024

Ce n'est qu'un au revoir (4 et fin)

Ce n'est qu'un au revoir (4 et  fin)
Cette fois-ci, c'est le dernier repas de ma "tournée d'adieu". Peut-être le plus important, car il se passe chez mon ami Olivier C, avec sa compagne et ses parents. En onze ans, ils sont devenus ma seconde famille – que je vois beaucoup plus souvent que...
25 février 2024

Ce n'est qu'un au revoir (3)

Ce n'est qu'un au revoir (3)
Cette fois, on est dans une version plus modeste de mon p'tit tour d'adieu. Cela se fait à la maison, en petit comité, et en plus en un temps limité. Car mes deux convives du jour n'ont que deux heures à me consacrer. Tic-tac, c'est parti... En mise en...
18 février 2024

Ce n'est qu'un au revoir..

Ce n'est qu'un au revoir..
Sans vouloir pour l'heure déflorer totalement le sujet, je vais quitter Limoges dans les semaines qui viennent. Mon ami Olivier C m'avait demandé si j'étais disponible pour un dernier repas commun le 15 février. Oh oui, volontiers. J'ai ordre de ne rien...
4 janvier 2024

Une fin (et un début) d'année des plus agréables

Une fin (et un début) d'année des plus agréables
Comme ces trois dernières années, je passe le réveillon avec des amis de Limoges. Je me mets quasiment les pieds sous la table, me contenant d'amener une partie des vins accompagnant le repas. Et ma foi, ce n'est pas désagréable du tout. En pré-apéro,...
28 décembre 2023

Encore un superbe repas chez Toma !

Encore un superbe repas chez Toma !
Mi-décembre, j'ai fait un rapide aller-retour en Belgique (merci Eurostar) pour partager un repas chez Toma avec mes amis liégeois (et assimilés). Comme en août dernier, chacun a apporté une bouteille correspondant à un plat du menu du mois. Et comme...
18 décembre 2023

Cueillette : un futur grand !

Cueillette : un futur grand !
C'est encore l'ami Stéphane qui nous a invité à nous intéresser à Cueillette, un restaurant ouvert l'année dernière au sud de la Corrèze. À l'instar de Larrivet-Haut-Brion, ce château a été racheté par le groupe Andros qui y a installé un centre de recherche...
12 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.4) : restaurant les Belles Perdrix

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.4) : restaurant les Belles Perdrix
Le repas final aux Belles Perdrix , le restaurant étoilé de Troplong-Mondot, est devenue une tradition pour notre bande belgo-française. Depuis notre dernière venue, il y a eu pas mal de bouleversements. Le domaine a changé de propriétaire, le restaurant...
9 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.3) : Château de Pressac

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.3) : Château de Pressac
Le Château de Pressac est la dernière étape de notre périple bordelais. C'est l'un des plus anciens domaine de l'appellation ... et mérite vraiment qu'on l'appelle Château. Le bâtiment actuel date de la fin du XIXème siècle dans un esprit "Viollet le...
6 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 2) : Château Mangot

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 2) : Château Mangot
Ludovic a eu la bonne idée de nous emmener à Mangot , un château que j'apprécie depuis longtemps. J'y avais fait une longue visite en 2014 à laquelle je vous renvoie pour l'historique et tout le tintouin. La grande nouveauté, c'est que le domaine est...
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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