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26 octobre 2026

Magnifique retour à la Ribaudière

Lors de notre première visite à la Ribaudière (Charente), le chef nous avait dit qu'il préparait du lièvre à la royale en automne. C'est pas le genre de chose à nous dire si vous ne voulez pas nous revoir ! L'autre point fort de ce restaurant, c'est qu'il...

Posté par Eric B à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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19 octobre 2026

Retour gourmand à Saint-Yrieix

Depuis la fin de mon travail à Vins étonnants, j'avais un peu coupé les ponts avec les membres du club d'oenologie de Saint-Yrieix que j'ai animé plus de 10 ans. Mais pas complètement. J'ai préparé hier un repas de retrouvailles, vins inclus, chez l'amie...

Posté par Eric B à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas

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30 août 2026

Restaurant Arbore & Sens, Loches (37)

Cela faisait un petit bout de temps que Arbore & Sens était dans mon viseur, car il fait partie des restaurants de bon niveau à une distance raisonnable de Limoges. Les vendanges que j'ai faites en Touraine m'ont sérieusement rapproché de Loches. Je vous...

Posté par Eric B à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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18 août 2026

Mon repas d'anniversaire 2026

Hier a eu lieu mon repas d'anniversaire français. Et ce sera le seul. Pour la Belgique, c'est fini pour l'instant pour des raisons indépendantes de ma volonté (en précisant que je ne suis fâché avec personne, et surtout pas mon "frangin" Ludovic). Nous...

Posté par Eric B à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords

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30 juillet 2026

Restaurant du domaine du Bandiat (24)

L'ami Stéphane est toujours à l'affut d'un bon restaurant à distance raisonnable de Limoges. Il y a une quinzaine de jours, il nous a proposé d'aller découvrir avec lui le domaine du Bandiat qui est à l'extrême nord de la Dordogne à une petite heure de...

Posté par Eric B à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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27 avril 2026

Retour en beauté à Pérégrinations (36)

Ca faisait un peu trop longtemps que nous n'avions pas rendu visite à Franck Gatefin dans son restaurant Pérégrinations. Depuis le début de l'année, il a déménagé à Villedieu-sur-Indre, berceau de sa famille, avec un local plus spacieux qu'il a pu personnaliser....

Posté par Eric B à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 avril 2026

Plus on est de fous, plus y a d' riz !

Au départ, on va dire que c'est une tentative de repas avortée. L'ami Olivier avait proposé à notre bande de nous réunir dimanche dernier. Hélas, presque tout le monde avait autre chose à faire ce jour-là. Ne restaient plus que nous deux. "Tu peux venir...

Posté par Eric B à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2026

Restaurant Martin Comptoir, Limoges

Un ami m'a invité chez Martin Comptoir il y a quelques jours. J'en avais entendu beaucoup de bien, mais je n'y étais jamais venu. Eh bien, ça a été une très belle découverte comme vous allez le voir. J'ai démarré avec un consommé de Topinambour réduit...

Posté par Eric B à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 février 2026

Six heures pas vraiment perdues

Il fallait bien un bon feu pour se réchauffer en ce dimanche de février où l'on s'est réveillé avec 20 cm de neige. Notre bande est réunie chez l'ami Gilles pour déguster quelques vins, Histoire de ménager notre hôte, chacun a apporté un élément du repas...

Posté par Eric B à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2026

Une année qui se finit bien... Et une autre qui commence !

J'ai fini (et débuté) l'année chez Stéphane et Muriel qui avaient invité un autre couple que je connais depuis longtemps puisqu'ils participaient à mes repas / dégustations. Nous nous sommes partagés le boulot. Stéphane a ouvert les excellents huîtres...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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