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A boire et à manger
9 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.3) : Château de Pressac

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part.3) : Château de Pressac
Le Château de Pressac est la dernière étape de notre périple bordelais. C'est l'un des plus anciens domaine de l'appellation ... et mérite vraiment qu'on l'appelle Château. Le bâtiment actuel date de la fin du XIXème siècle dans un esprit "Viollet le...
6 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 2) : Château Mangot

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 2) : Château Mangot
Ludovic a eu la bonne idée de nous emmener à Mangot , un château que j'apprécie depuis longtemps. J'y avais fait une longue visite en 2014 à laquelle je vous renvoie pour l'historique et tout le tintouin. La grande nouveauté, c'est que le domaine est...
4 décembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 1) : Clos Fourtet

Retour dans le Bordelais, jour 3 (part. 1) : Clos Fourtet
Cela faisait 10 ans que je n'avais pas mis les pieds à Clos Fourtet. Mais c'est la première fois que je le fais avec mes amis belges. Si le propriétaire, la famille Cuvelier, n'a pas changé, il s'est passé pas mal de choses depuis 2013. m Le Château Grande...
26 novembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 2 (part.3) : Trois grands pomerols en une visite

Retour dans le Bordelais, jour 2 (part.3) :  Trois grands pomerols en une visite
A ce moment précis de mon récit bordelais, j'aurais dû vous parler de Haut-Tropchaud, un challenger que Ludovic à choisi de nous faire visiter, histoire de montrer qu'il n'y a pas que des pomerols hors de prix. Nous nous sommes rendus à Montagne où Michel...
21 novembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 2 (part.2) : Le Pin

Retour dans le Bordelais, jour 2 (part.2) : Le Pin
La veille au soir, Ludovic nous a annoncé durant le repas le programme de la journée. Faut pas s'imaginer qu'il nous le lâche tout d'un coup : il y a du du story telling avec du suspens et des circonvolutions. Mais la nouvelle finit par tomber. Il n'y...
12 novembre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 3): Château d'Anna à Barsac

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 3): Château d'Anna à Barsac
Ludovic cherchait une pépite à Sauternes histoire de clore la journée en beauté. Quelques articles élogieux l'ont guidé vers le Château d'Anna à Barsac. On est vraiment sur du "vin de garage" puisque Sandrine et Xavier Dauba ne possèdent que 2 ha 05 de...
25 octobre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 2) : Haut-Bailly, l'inimitable

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 2) : Haut-Bailly, l'inimitable
Il est déjà plus de midi lorsque no us arrivons à Haut-Bailly pour déjeuner. Néanmoins, nous avons droit à une longue visite du chai construit depuis notre dernière passage. Je vous ai mis ci-dessus une photo aérienne provenant du site du domaine pour...
22 octobre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part 1) : Larrivet Haut-Brion

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part 1) : Larrivet Haut-Brion
Mes amis belges sont de retour dans le Bordelais et m'ont demandé si ça me tentait de les rejoindre. Je me suis tâté, car je connais déjà très bien la région, mais finalement, l'envie de les revoir a été la plus forte. Je les ai laissés visiter seuls...
13 octobre 2023

Ca bard' pour toi ! *

Ca bard' pour toi ! *
Mon ami Stéphane s'est rendu en Alsace en août dernier. Il est passé chez un vigneron que je ne connaissais pas, Régis Bard . Autrefois maître nageur, la rencontre avec la famille Kreydenweiss lui a donnné envie de franchir le pas. Et comme je le comprends...
15 juillet 2023

Visite chez Eric Rodez

Visite chez Eric Rodez
Ce rendez-vous chez Eric Rodez, je le dois à l'ami Thierry, un amateur du cru qui connaît très bien les vignerons locaux. Nous sommes accompagnés par mes amis belges qui repartiront vers leur (pas si) plat pays juste après la visite. Comme le timing était...
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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