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A boire et à manger
loire
4 octobre 2021

Un dimanche pluvieux ... et bien arrosé !

Un dimanche pluvieux ... et bien arrosé !
Le temps passe vite : le dernier repas (mémorable !) que nous fimes chez Olivier R était en 2015 – alors que j'ai l'impression que c'était beaucoup moins ancien. Depuis, il nous a convié dans plusieurs restaurants pour nous faire découvrir quelques pépites...
28 juin 2019

Mémorable soirée avec mon frère jumeau belge

Mémorable soirée avec mon frère jumeau belge
Cela fait 5 ans que j'ai découvert que j'avais un frère jumeau en Belgique (né le même jour et la même année que moi). Si nous fêtons depuis notre anniversaire ensemble, il ne s'était pas encore arrêté chez moi en terre limousine. C'est fait depuis hier...
12 novembre 2018

Bon anniversaire, Adrien, ou un repas millésimé1988

Bon anniversaire, Adrien, ou un repas millésimé1988
J'ai rencontré Adrien lors de mes escapades belges annuelles. Il est l'un des compagnons de dégustation de mon (quasi) frère Ludovic. Lorsqu'il m'a demandé si je voulais bien cuisiner à Reims pour son repas fêtant ses 30 ans, j'ai accepté de suite : il...
8 septembre 2018

Le Cru Gorges fête ses 20 ans. J'y étais !

Le Cru Gorges fête ses 20 ans. J'y étais !
J'ai été invité avec quelques journalistes et blogueurs à participer au 20ème anniversaire du Cru Gorges, terroir emblématique du Muscadet. Comme je ne connaissais pour l'instant que deux domaines produisant des vins de cette appellation – Michel Brégeon...
18 novembre 2017

Encore une belle descente en cave....

Encore une belle descente en cave....
Chez Jean-Loup, il y a la réunion de printemps qui se passe dans le jardin pour profiter des premiers rayons du soleil, et celle d'automne qui se passe dans la cave. La printanière est plutôt thématique (l'année dernière, les Saint-Julien ;: il y a deux...
18 juin 2017

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !
Des soirées prévues un an à l'avance, il n'y en a pas tant que ça (à part les anniversaires). C'était le cas de cette soirée avec Alain de Laguiche, propriétaire du Château d'Arlay (vins du Jura) qui vient en nos terres une fois par an pour faire déguster...
26 février 2017

Grand moment de gastronomie à l'Auberge du prieuré de Moirax

Grand moment de gastronomie à l'Auberge du prieuré de Moirax
J'étais allé il y a presque 10 ans à l'Auberge du Prieuré de Moirax (lire ICI) et j'en avais gardé un excellent souvenir, autant pour la langoustine à la texture d'une délicatesse inouïe que pour la poitine de porc ultra-fondante et parfumée. Lorsque...
30 octobre 2016

Pot au feu de homard & Montbéliard

Pot au feu de homard & Montbéliard
Oui, je sais, j'ai un peu honte : je n'ai toujours pas fini de vous donner les recettes préparées pour mon anniversaire du mois d'août. Mais bon, il n'est jamais trop tard, d'autant que cette recette de pot au feu va très bien avec la saison froide qui...
12 octobre 2016

Mémorable repas-dégustation à Bourges

Mémorable repas-dégustation à Bourges
C'est vrai que j'enchaîne les rencontres en ce moment, mais je ne vais pas m'en plaindre. Huit jours après Toulouse, j'étais à Bourges pour fêter les 60 ans de Jean-Loup en compagnie d'une dizaine de membres du forum LPV. Comme le veut la coutume, cela...
25 novembre 2015

Joyeuse pendaison !

Joyeuse pendaison !
Dimanche dernier, c'était pendaison de crémaillère chez Sandrine. Aidée par son homme, amateur de vins et de bonne chère, elle nous a concocté un beau repas accompagné de belle bouteilles (servies à l'aveugle, of course). Récit. Pour échauffer les mandibules,...
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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