750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
A boire et à manger
3 mars 2024

Ce n'est qu'un au revoir (4 et fin)

Ce n'est qu'un au revoir (4 et  fin)
Cette fois-ci, c'est le dernier repas de ma "tournée d'adieu". Peut-être le plus important, car il se passe chez mon ami Olivier C, avec sa compagne et ses parents. En onze ans, ils sont devenus ma seconde famille – que je vois beaucoup plus souvent que...
25 février 2024

Ce n'est qu'un au revoir (3)

Ce n'est qu'un au revoir (3)
Cette fois, on est dans une version plus modeste de mon p'tit tour d'adieu. Cela se fait à la maison, en petit comité, et en plus en un temps limité. Car mes deux convives du jour n'ont que deux heures à me consacrer. Tic-tac, c'est parti... En mise en...
18 février 2024

Ce n'est qu'un au revoir..

Ce n'est qu'un au revoir..
Sans vouloir pour l'heure déflorer totalement le sujet, je vais quitter Limoges dans les semaines qui viennent. Mon ami Olivier C m'avait demandé si j'étais disponible pour un dernier repas commun le 15 février. Oh oui, volontiers. J'ai ordre de ne rien...
4 janvier 2024

Une fin (et un début) d'année des plus agréables

Une fin (et un début) d'année des plus agréables
Comme ces trois dernières années, je passe le réveillon avec des amis de Limoges. Je me mets quasiment les pieds sous la table, me contenant d'amener une partie des vins accompagnant le repas. Et ma foi, ce n'est pas désagréable du tout. En pré-apéro,...
8 novembre 2023

Dix ans de cuisine en un repas

Dix ans de cuisine en un repas
Si je n'étais pas allé l'année dernière chez Martin Berasategui, je n'aurais probablement pas eu l'idée de faire ce repas qui retrace dans le désordre une dizaine d'années de "recherche culinaire". Même si les membres de ma "bande" sont les plus grands...
20 août 2023

Un repas d'anniversaire à la fois simple et original

Un repas d'anniversaire à la fois simple et original
Cette année, mes hôtes et Ludovic avaient décidé que le repas serait plus simple que d'ordinaire Je n'ai eu que pour seule tâche de préparer deux mises en bouche pour le champagne et le vin blanc. Cela m'a pris tout de même toute la matinée. Je ne vous...
8 août 2023

Un repas dinguissime !

Un repas dinguissime !
Dinguissime, il ne l'est pas par les plats servis, mais comme vous le verrez, par les vins qui vont les accompagner. Depuis 9 ans, j'aurais pu finir par m'y habituer, mais Ludovic ne cesse de se réinventer et de trouver de nouveaux thèmes auxquels on...
27 mars 2023

Une oasis verdoyante au milieu du désert

Une oasis verdoyante au milieu du désert
Depuis début février, je suis "assigné à domicile" pour cause de bras cassé. Aujourd'hui, il va mieux, merci. Mais il y a encore un sacré boulot pour retrouver toute sa force et sa mobilité. Depuis plusieurs années, je me suis fixé une règle de conduite...
20 novembre 2022

Comment occuper un dimanche pluvieux...

Comment occuper un dimanche pluvieux...
Ce dimanche, j'ai invité à déjeuner Joseph et Patricia, des amis amateurs de vins que j'ai croisé régulièrement depuis une dizaine d'années mais qui n'avaient encore jamais eu l'occasion de découvrir ma cuisine. J'avais aussi convié les membres de ma...
17 octobre 2022

NOTRE repas d'anniversaire 2022

NOTRE repas d'anniversaire 2022
Comme nous l'avons fait déjà plusieurs fois, mon ami Olivier C et moi avons fait un repas à 4 mains pour fêter notre anniversaire. Si nous en discutons depuis le mois d'août, nous n'avons pu le faire que mi-octobre, car il y avait toujours un ou deux...
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
Voir le profil de Eric B sur le portail Canalblog

Visiteurs
Depuis la création 5 926 230
A boire et à manger
Pages
Newsletter
1 148 abonnés
Suivez-moi