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8 octobre 2010

Secret Wine : et si c'était ... ?

Il y a quelques semaines, j'avais reçu trois bouteilles mystérieuses envoyées par une agence de comm'. Le jeu consiste à trouver l'appellation de chacune. Des blogueurs du monde entier ont participé et ont donné leur avis sur le site du jeu. Les trois...

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7 octobre 2010

Première transgression normande : du poulet sans crème ni pommes

Je prends un risque sévère en écrivant ce billet. D'ici à ce que je me retrouve flagellé sur la grand-place de Fécamp, y a pas loin. Peut-être est-ce même mon dernier billet car je ne serais guère surpris que ma voiture soit piégée dans la journée par...

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6 octobre 2010

Hémisphères moelleuse de vitelotte à l'emmental

On est toujours dans l'exploration des possibilités du micro-ondes que je découvre depuis dimanche matin. Et j'avoue que c'est surprenant. En lisant le mode d'emploi, j'ai vu qu'il y avait un programme "pommes de terre" (j'hallucine !!!). Vous mettez...

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Tags: pommes_de_terre, oeuf, micro-ondes

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5 octobre 2010

Biscuit "écume" à la cacahuète

Cela faisait une éternité que je rêvais de faire cette recette inspirée de Ferran Adria. Sauf qu'elle ne pouvait se faire qu'au micro-ondes ... et que je n'en avais jamais eu à disposition jusqu'à maintenant. Il se trouve qu'il y en a un dans mon "meublé...

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Tags: siphon, écume, cacahuètes, micro-ondes

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4 octobre 2010

Photos normandes prises au petit matin...

Toutes les photos ont été prises à 15-20 mètres autour de la maison... En fait, je vis dans ce qui s'appelle ici un clos-masure (explications ICI) La maison côté est La maison côté ouest

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3 octobre 2010

Capsule l'Or compatible (?) Nespresso : NUL !!!

Je continue mon exploration des capsules compatibles (?) avec les machines Nespresso. Après Ne-Cap , pas convaincant du tout, je suis passé à l'Or. Ca ne revient pas beaucoup moins cher que les originales (0,29 € au lieu de 0,33 €) mais ça a l'avantage...

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2 octobre 2010

Nouvelles fenêtres, nouvelle vie

Ben voilà, je suis en Normandie, avec un nouveau environnement, un nouveau métier et de nouveaux amis. J'habite pour l'instant à la campagne, à 7 kilomètres de la cave où je travaille. Les propriétaires sont très accueillants : je me sens comme dans un...

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1 octobre 2010

Gâteau moelleux aux noix

J'ai mangé ce gâteau lundi soir (et mardi matin) chez mon amie Véro. Je n'ai pas mis la main à la pâte, mais j'ai assisté à sa préparation. C'est une recette simple, sans ingrédients compliqués, mais vraiment goûteuse, surtout si vous patientez au moins...

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30 septembre 2010

Arretxea : une rare et belle rencontre

Une centaine de kilomètres plus à l'ouest de Jurançon , et l'ambiance est totalement différente. Il faut dire que l'Océan est plus proche et les Pyrénées... plus atlantiques. Le paysage revêt des formes plus arrondies, plus accueillantes, avec une palette...

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29 septembre 2010

Risotto aux cèpes et cigales de mer

C'est "the ultimate recipe" faite en Dordogne avant que j'en parte. Il me restait tout simplement au congélateur deux cigales de mer et environ 100 g de cèpes. Et comme je comptais débrancher l'appareil, je n'allais pas jeter cette belle marchandise....

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