750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
A boire et à manger
chenin
28 juin 2019

Mémorable soirée avec mon frère jumeau belge

Mémorable soirée avec mon frère jumeau belge
Cela fait 5 ans que j'ai découvert que j'avais un frère jumeau en Belgique (né le même jour et la même année que moi). Si nous fêtons depuis notre anniversaire ensemble, il ne s'était pas encore arrêté chez moi en terre limousine. C'est fait depuis hier...
18 juin 2017

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !
Des soirées prévues un an à l'avance, il n'y en a pas tant que ça (à part les anniversaires). C'était le cas de cette soirée avec Alain de Laguiche, propriétaire du Château d'Arlay (vins du Jura) qui vient en nos terres une fois par an pour faire déguster...
25 novembre 2015

Joyeuse pendaison !

Joyeuse pendaison !
Dimanche dernier, c'était pendaison de crémaillère chez Sandrine. Aidée par son homme, amateur de vins et de bonne chère, elle nous a concocté un beau repas accompagné de belle bouteilles (servies à l'aveugle, of course). Récit. Pour échauffer les mandibules,...
25 mai 2015

Vouvray : quatre domaines dans la journée

Vouvray : quatre domaines dans la journée
Lorsque l'ami Olivier C. m'a proposé de l'accompagner à Vouvray pour les portes ouvertes de Huet, j'ai répondu "je suis partant, mais on en profite pour aller chez Foreau et Julien Vedel". De son côté, Olivier tenait à passer chez Perrault-Jadaud. Et...
2 avril 2015

Beaux plats et bons vins

Beaux plats et bons vins
Au quotidien, j'ai du mal à me mettre en cuisine, mais dès que des amis viennent à la maison, je suis prêt à passer deux jours aux fourneaux pour procurer quelques heures de bonheur. Ce fut encore le cas ici, où j'ai repris quelques classiques de la "maison"...
23 novembre 2014

Retour en cuisine pour un anniversaire

Retour en cuisine pour un anniversaire
Notre petite bande élargie a fêté hier soir l'anniversaire de Stéphane. Tous les vins provenaient de sa cave. Nous avons longuement discuté du menu, même si certaines choses se sont décidées le matin-même, après avoir dégusté les différentes bouteilles....
30 juin 2014

Brochette de ris de veau laqués à la mandarine, asperges vertes et girolles

Brochette de ris de veau laqués à la mandarine, asperges vertes et girolles
Cette recette est fortement inspirée d'une autre que j'avais faite lors de mon dernier anniversaire (voir ICI), si ce n'est que j'ai employé ici des ris de veau au lieu des ris d'agneau. En effet, l'un des convives ne voulait pas entendre parler d'agneau....
8 février 2014

Un vendredi soir moins ordinaire que les autres

Un vendredi soir moins ordinaire que les autres
Nous étions réunis en petit comité pour notre première dégustation commune de l'année, et ce fut encore une fois très sympathique. J'étais le seul à avoir eu le temps de préparer un vrai plat. Sinon, c'était un peu ambiance casse-croûte (avec des mets...
1 décembre 2013

Un dimanche pas vraiment comme les autres...

Un dimanche pas vraiment comme les autres...
Notre bande de joyeux épicuriens s'est réunie une nouvelle fois dimanche dernier, en reprenant une formule que nous avions quelque peu abandonnée : chacun apporte un vin et un plat. Comme cela, tout le monde participe sans avoir trop de travail. Il faut...
26 mai 2013

Bons plats, bons vins, what else ?

Bons plats, bons vins, what else ?
Pas facile de trouver la bonne date qui convienne à tous. Le petit groupe que nous formons n'était pas totalement au complet (il le sera le 1er juin) mais nous étions suffisamment nombreux pour passer un bon moment. Chacun avait amené un p'tit quelque...
1 2 3 4 5 6 > >>
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
Voir le profil de Eric B sur le portail Canalblog

Visiteurs
Depuis la création 5 926 448
A boire et à manger
Pages
Newsletter
1 148 abonnés
Suivez-moi