Avant mon départ en Suisse, je tenais absolument à revoir Jean Michel et Corinne Comme. Comme j'étais dans le Médoc les jours précédents pour finaliser mon livre, j'ai poursuivi mon séjour chez eux pour le réveillon, dans leur maison entourée de vignes....

Quelques amis avaient bravé la froidure et le verglas pour se retrouver à Mareuil-sur-Belle chez Anne et Benjamin. Au programme, une quinzaine de vins accompagnant un beau et bon repas. C'est peu de dire que c'est un bonheur de revoir cette joyeuse bande....

Je ne vais pas vous faire le coup tous les jours, mais je vous incite à refaire aujourd'hui un tour sur le blog dont je vous parlais hier. J'ai découvert cette histoire hier - Bruno ne me l'avait jamais racontée - et je l'ai trouvée vraiment belle! Elle...

Le choix des vins de mon repas d'anniversaire est profondément lié à notre situation conjugale. Sur le point de nous séparer - c'est fait à l'heure où j'écris ces mots - nous voulions finir notre vie de couple sur un repas digne de ce nom, mais aussi...

Shiraz "Jimmy section" 2005, Oliverhill (Mac Larren Valley) Cuvée Bock 1999, Jozsef Bock (Hongrie) Séjana 1999, Alain Moueix (cabernet d'Afrique du Sud) Cims de Porrera 1998 ( Priorat ) Finca Dofi 1999, Alvaro Palacios ( Priorat ) 'Hollerin M' 2002, Sine...

Comme je l'ai expliqué précédemment, les vins ont fait l'objet d'un choix difficile dans la cave. On voulait une grande variété de vins en style, région, âge. Je pense que nous sommes arrivés à un bel équilibre qui a permis de faire un sympathique voyage...

J'ai évoqué les plats mangés lors de l'anniversaire d'Olivier, mais j'ai peu parlé de certains vins: voilà la chose réparée (comblée en tout cas). Albino 2001, Sine Qua Non (Californie, 46% chardonnay, 40% roussanne, 14% viognier): robe or pâle. Nez puissant...