saint-julien - A boire et à manger

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13 août 2017

Horizontale rive gauche 1989

Cette horizontale que nous offre l'ami Ludovic, cela faisait un an que je l'attendais. Elle nous avait été promise lors de la verticale 1986 réalisée en août 2016. Cette fois-ci, nous allons nous concentrer sur la rive gauche, car il y a déjà beaucoup...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, dégustation, Pauillac, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Julien

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16 avril 2017

Aujourd'hui, c'est la Saint-Julien !

Quand arrive mi-avril s'annonce la dégustation de printemps chez l'ami Jean-Loup à Bourges. Le thème choisi par le maître des lieux ne pouvait mieux me préparer au périple bordelais démarrant le surlendemain : les vins de Saint-Julien. Un thème à la fois...

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Tags: bordeaux, accords, Sauternes, Saint-Julien

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30 août 2015

Avec l'Air du temps, on aime plusss !!!

Lorsque j'avais lu le compte-rendu des membres de LPV Brabant-Wallon à l'Air du temps, cela m'avait donné sacrément envie de participer à l'une de ces sessions gastronomico-oenologiques. Comme je me rendais en Belgique durant la première quinzaine d'août,...

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Tags: restaurant, bordeaux, accords, Alsace, Roussillon, Rhône, Jura, bourgogne, champagne, porto, Saint-Julien, Belgique

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23 avril 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 2)

Même si cela peut sembler surprenant, je vais découvrir aujourd'hui deux domaines. Je suis bien sûr passé de nombreuses fois devant. J'ai dégusté plusieurs fois leurs vins. Mais je les ai jamais visités. Par contre les deux autres, je les connais très...

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Tags: Médoc, reportage, vigne, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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22 avril 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 1)

Rendez-vous était donné devant Pichon-Longueville pour démarrer notre périple d'une semaine dans le Bordelais. Exactement la même équipe que l'année dernière. Frustrés de n'avoir pas pu voir tous les châteaux incontournables, nous avions l'idée d'achever...

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Tags: Médoc, reportage, vigne, Pauillac, Margaux, Saint-Julien

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1 novembre 2012

Bons vins, bons plats... que demander de plus ? Ah ben si, des bons amis !

Mes amis Véro et Didier descendent pour le WE dans le Lot. Lorsque l'on vient de la région parisienne, Limoges est pile-poile sur la route. Ils ont donc fait escale ce midi à la maison pour quelques heures. L'occasion de se mettre aux fourneaux et d'ouvrir...

Posté par Eric B à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, Jura, Saint-Julien

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5 janvier 2012

Retour en beauté au Colombier d'Offranville

Le 1er janvier, donc, je suis retourné au restaurant le Colombier où je m'étais régalé en avril dernier. Je n'aime pas spécialement aller dans un resto tout seul, mais là, c'est pas vraiment pareil. D'abord, je connais bien le chef et son équipe. Ensuite...

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Tags: restaurant, accords, champagne, riesling, Normandie, Saint-Julien

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25 juin 2011

Visite à Gruaud Larose

Pour ceux que ça intéresse, j'ai mis en ligne hier soir un album-photos sur Gruaud-Larose. Les photos sont de mon ami et co-auteur Pierre Le Hong. Belle visite !

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Tags: Médoc, photos, Saint-Julien

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7 mars 2011

Neuf crus classé du Médoc (et un second vin)

Voici mes impressions sur les 10 vins dégustés lors du Festival du livre culinaire. De temps en temps, sur un blog qui s'appelle à boire et à manger, c'est bien de parler glou-glou (oui, je sais, ça manque aussi de miam-miam en ce moment...). Lagune 2002...

Posté par Eric B à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Médoc, dégustation, Pauillac, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Julien

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8 septembre 2010

Une folle journée dont rêverait tout amateur de Médoc...

Ma journée de vendredi dernier fut consacrée à la remise d'un exemplaire de notre livre à chaque château qui avait accepté d'y participer. Pierre en a déjà parlé ICI, mais je vais développer plus longuement, avec entre autres des commentaires des vins...

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Tags: Médoc, dégustation, photos, Maury, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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