australie - A boire et à manger

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30 janvier 2010

Dernière soirée de dégustation bordelaise (très éclectique)

Ce coup-ci, c'était la "der des ders" avec mes amis du QSCB. C'était assez émouvant, surtout lorsque je les entendais évoquer la prochaine réunion, alors que je serai à des centaines de kilomètres au pays des marmottes. Il y aurait dû y avoir un thème...

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Tags: vin, bordeaux, Loire, dégustation, Rhône, sauvignon, Australie, Sauternes, Italie, Sancerre

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18 décembre 2009

La syrah australienne en 3 vallées !d

(Mon texte étant envoyé en avance par erreur, il n'y en aura pas demain matin...) Tout amateur de vin ouvert sur le monde a une idée plus ou moins précise de ce à quoi peut ressembler une syrah australienne. L'idée du QSCB était de faire une exploration...

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Tags: vin, dégustation, syrah, Australie

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8 mai 2009

Petit jeu entre amis autour de quelques bouteilles

Sur le programme du QSCB (mon club de dégustation, faut-il encore le préciser?), il était normalement prévu une soirée autour du Bourgogne. Un certain nombre de personnes ne pouvant venir, il a été décidé faire une soirée "concours" comme il y a un mois...

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Tags: vin, bordeaux, dégustation, bourgogne, Corse, Allemagne, Australie, hermitage, Sancerre

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20 janvier 2009

Dégustation 100% magnum!

Pouf, pouf, on recommence, mais pour de vrai, ce coup-ci. Mercredi dernier, donc, j'ai assisté à la 1ère dégustation de l'année du Quinté Sens Club de Bordeaux . Celle-ci s'est faite en fanfare au Château Rochebelle , propriété de la famille d'Emilie,...

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Tags: vin, Saint-Emilion, dégustation, Alsace, bourgogne, champagne, Pomerol, Australie, Sauternes

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21 octobre 2008

Une journée inoubliable (3) : superbe repas-dégustation à Bordeaux

J'imagine que l'histoire est assez classique. Des amis s'invitent les uns chez les autres. Cela a commencé il y a un an chez Julien ; puis ce fut le tour de Patrick; mon tour arriva le mois dernier; et ce soir, c'est donc Sylvain et de Stéphanie qui nous...

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Tags: Médoc, dégustation, bourgogne, champagne, Pessac Léognan, jurançon, Australie, Sauternes, chateauneuf, Vouvray, repas, Pauillac

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29 juin 2008

Une soirée dégustation ludique et instructive

Déjà, le cadre n'est pas banal: nous sommes dans le chai du Domaine de la Solitude. En effet, l'un des membres du Quinté Sens Club de Bordeaux travaille pour le Domaine de Chevalier qui gère cette propriété appartenant à une communauté de religieuses....

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Tags: Saint-Emilion, Loire, dégustation, bourgogne, Pessac Léognan, muscat, Australie, Nouvelle Zélande, chateauneuf, hermitage, Savennières

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21 mai 2008

Soirée dégustation autour du grenache noir

Mercredi dernier, j'ai assisté à une bien belle dégustation avec le Quinté Sens Club de Bordeaux. Une série de douze vins issus totalement ou partiellement de grenache noir. Ce cépage originaire d'Espagne a envahi depuis longtemps le sud de la France,...

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Tags: vin, dégustation, Espagne, Rhône, grenache, Australie, chateauneuf

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4 mai 2008

Nouvelle soirée dégustation sur Bordeaux

Lorsqu'on est amateur de vin, tout prétexte est bon pour se retrouver entre amis autour de quelques belles bouteilles. Ce coup-ci, c'était le retour - très provisoire - d'un ami travaillant à Honk-Kong. Cela se passait chez Julien et Bénédicte qui cette...

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Tags: Saint-Emilion, dégustation, Espagne, Rhône, sauvignon, jurançon, muscat, Australie, Italie, Vouvray, Pauillac

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1 octobre 2007

Vins étrangers: la liste des vins commentés

Shiraz "Jimmy section" 2005, Oliverhill (Mac Larren Valley) Cuvée Bock 1999, Jozsef Bock (Hongrie) Séjana 1999, Alain Moueix (cabernet d'Afrique du Sud) Cims de Porrera 1998 ( Priorat ) Finca Dofi 1999, Alvaro Palacios ( Priorat ) 'Hollerin M' 2002, Sine...

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Tags: vin, dégustation, Espagne, Allemagne, Hongrie, Etats Unis, Australie, Italie, Autriche, Nouvelle Zélande

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17 juillet 2006

Dégustation de haut vol chez les Vinosophes!

On ne dira jamais assez la magie d'internet... Grâce au forum d'amateur la Passion du Vin, nous nous retrouvons le temps d'une soirée avec quelques membres du club des Vinosophes de Bourg sur Gironde. Ils nous ont concocté une dégustation de leurs "coups...

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Tags: vin, bordeaux, Loire, dégustation, Alsace, Pomerol, Australie, Savennières

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