anniversaire - A boire et à manger

anniversaire

4 août 2011

Le calme précède la tempête (et flash back sur mes repas d'anniversaire)

Oui, je sais, c'est bien calme sur mon blog en ce moment. En fait, comme tous les ans à cette période, je planche sur mon repas d'anniversaire. Et celui-ci s'annonce fou, fou, fou !... Deux semaines de lectures , de réflexions et d'essais, de modifications,...

Posté par Eric B à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, repas

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2009

Spécial anniversaire : mes 4 plus belles recettes

Je voudrais d'abord vous remercier pour tous vos adorables messages, même si j'ai bien conscience qu'ils ne sont pas totalement désintéressés : vous faites tout pour que je continue, bande de petits coquins ;o) Eh bien, vous avez gagné : je rempile pour...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, gâteau, pigeon, anniversaire, foie gras, fraise, fenouil, lièvre

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2009

Il y a 4 ans tout juste...

... naissait le blog "A boire et à manger". Le modeste post de lancement est ICI. Depuis, 1625 autres ont été écrits. Pour être honnête, je ne pensais pas : - que ça durerait aussi longtemps - que je continuerais à avoir des idées pour l'alimenter - qu'il...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, blog

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2009

Mon anniversaire : photos et menu

Ben voilà, c'est fait. Les invités sont repartis, enchantés, et il me reste à faire trois lave-vaisselle pour épurer toute la vaisselle sale... Par nécessité, j'ai été raisonnable : ce sont quasiment les mêmes assiettes qui ont servi à chaque fois. Ecume...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, accords, photos, anniversaire, repas

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2009

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (2)

L'expérience de l'huître virtuelle Cromesquis de foie gras à la noisette Nems d'agneau aux parfums de garrigue Sorbets au café, noix verte et figue, sauce au turon, caramel au PX Crème de mangue à l'ananas, mousse au chocolat blanc et kumbawa, fruit de...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2009

Vous avez dit anniversaire? Quelques recettes (1)

Vous l'avez compris, je suis en ce moment un brin obsédé par le repas d'anniversaire de demain. Du coup, faut pas trop compter sur moi pour vous concocter une petite recette sympa. A mon âge avancé, on peut pas tout faire en même temps ;o) Du coup, je...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2009

C'est à chaque fois pareil...

Dans quelques jours, c'est mon anniversaire. Vous pensez bien, c'est l'occasion de faire un chouette repas. Le plus dur à imaginer, ce sont les tourments dans lesquels je suis plongé durant les 15 jours précédant l'évènement. Je réfléchis aux plats que...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2009

Une soirée COMME je les aime !

Hier soir, je recevais à la maison Corinne et Jean Michel Comme dont j'ai déjà parlé à plusieurs reprises sur mon blog. Il y a peu, Corinne avait évoqué sur le sien l'anniversaire de Jean Michel. Je leur avais alors proposé de le fêter à nouveau dans...

Posté par Eric B à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accords, Saint-Jacques, syrah, anniversaire, champagne, abricot, Tirecul, repas

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2009

Un anniversaire sous le signe de la devinette

Mardi 31 mars : retour de nouveau à Bordeaux pour fêter les 34 ans de Vincent, l'un des Gentils Membres de notre club de dégustation. Nous sommes une douzaine de personnes, attablés dans une salle de la cave de Bigoudy, un petit restau du quartier des...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, liquoreux, bordeaux, Médoc, dégustation, anniversaire, jurançon, chateauneuf, Côte rôtie, condrieu, repas, Pauillac

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2008

P...! Trois ans déjà ! Petit récapitulatif...

"A boire et à manger" a démarré le 29 septembre 2005. Trois bougies à souffler, donc. Ce que je n'avais pas eu le temps de faire jusqu'à présent. A cette occasion, j'ai visité les vieilles archives du blog, et je me suis rendu compte de l'évolution de...

Posté par Eric B à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire, blog

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>