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A boire et à manger
25 juin 2017

Le bonheur est dans le jardin (2)

Le bonheur est dans le jardin (2)
Je vous avais parlé il y a 3 semaines de mon jardin qui avait bien eu du mal à démarrer avec le maussade mois de mai. Le brûlant juin a permis de combler le retard. J'ai été assez étonné de la résistance des jeunes pousses aux dardants rayons du soleil....
Posté par Eric B à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
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24 juin 2017

Pot au feu terre & mer en deux services

Pot au feu terre & mer en deux services
Voici comment j'ai préparé le pot au feu pour la soirée avec Alain de Laguiche. J'ai utilisé ces légumes : - chou - carottes - navets blancs ronds - panais - oignons nouveaux - poireaux Et puis j'ai acheté 8 diots (saucisses de Savoie) pour 6 personnes...
Posté par Eric B à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords,  cabillaud,  saucisse,  chou,  basse-température,  citron,  carotte,  panais
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21 juin 2017

Dernières nouvelles du front...

Dernières nouvelles du front...
Après mon terrifiant billet de samedi dernier, je me devais de vous informer de la suite des évènements. Les bruits ont évolué vers des formes plus "musicales". Selon les journées, j'ai droit à un orchestre à corde (avec beaucoup de violoncelles) qui...
Posté par Eric B à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
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18 juin 2017

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !

Arlay, viens boire un p'tit coup à la maison !
Des soirées prévues un an à l'avance, il n'y en a pas tant que ça (à part les anniversaires). C'était le cas de cette soirée avec Alain de Laguiche, propriétaire du Château d'Arlay (vins du Jura) qui vient en nos terres une fois par an pour faire déguster...
Posté par Eric B à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords,  Loire,  Jura,  chenin
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17 juin 2017

The Hum : l'enfer intérieur

The Hum : l'enfer intérieur
" Il y a une semaine, je n'aurais pas imaginé vous parler de cela, car je n'avais même pas idée que celui puissse exister. Et puis voilà que j'en suis "victime" à mon tour. Si j'en crois les témoignages, je ne m'en débarrasserai pas jusqu'à la fin de...
Posté par Eric B à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
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5 juin 2017

Le bonheur est dans le jardin

Le bonheur est dans le jardin
J'ai acheté il y a deux mois un appartement en copropriété. La maison posssède derrière un long terrain qui descend vert une petite rivière. Le père de l'ancienne propriétaire y faisait son jardin. Dès que le temps a bien voulu s'y mettre, je m'y suis...
Posté par Eric B à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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