vin - A boire et à manger

vin

3 mai 2008

Week-end de folie (7): retour au château Belair

Après un repas léger et néanmoins très sympathique, nous sommes partis sur Saint-Emilion. J'avais réservé une visite de Belair , car il me semble que ce château dont le cuvier et les chais sont entièrement taillés dans la roche est le plus spectaculaire...

Posté par Eric B à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Saint-Emilion, dégustation, photos, reportage

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2008

Week-end de folie (2): visite au Château Pape Clément

En introduction, je signalerai aux personnes qui sont intéressées par la visite d'un château bordelais de prestige qu'il convient de réserver au moins un mois à l'avance pour être sûr d'avoir le jour et l'heure qui vous convient. Vous êtes alors reçus...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, reportage, Pessac Léognan, vigne

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2008

Château du Champ des Treilles: au bonheur des vignes!

Cela faisait plusieurs années que je pensais rendre visite à Corinne et Jean-Michel Comme. J'avais lu un article enthousiaste de Jérôme Pérez sur LPV qui donnait autant envie de connaître les vins du Champ des Treilles que ses propriétaires. Et puis nous...

Posté par Eric B à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Médoc, photos, reportage, vigne, Pauillac

Vous aimez ?

0 vote

11 avril 2008

Puisqu'on est dans la journée de la femme... en voilà une troisième!

Mon billet du jour est un hommage au talent d'évocation d'Isabelle à propos des vins de Marlène. Je compléterai celui-ci en parlant de Corinne Comme. Celle-ci a repris avec son mari le domaine familial (le Champ des Treilles) au sud de Sainte-Foy la Grande....

Posté par Eric B à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Duras

Vous aimez ?

0 vote

31 mars 2008

Soirée autour de trois Bordeaux Supérieurs

Je m'étais inscrit il y a une quinzaine de jours, je m'étais inscrit sur Apéro Bordeaux: le principe est de déguster 3 Bordeaux Supérieurs offerts gracieusement. Vous faites une soirée autour de ces 3 vins, et vous donnez votre avis sur ceux-ci. Une semaine...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, dégustation, canard, sauvignon, viognier, Laroque, repas

Vous aimez ?

0 vote

28 mars 2008

VdV#12: à la recherche de l'Inattendu

Pour ce douzième Vendredi du Vin, Geneviève de Gare aux goûts nous invite à parler de vins à base de grenache. Cela laisse pas mal de choix. Déjà parce que la grenache existe dans trois couleurs différentes (blanche, noire ou grise) mais aussi velue (le...

Posté par Eric B à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, grenache

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2008

Emplettes à "Marcon-ville": que du bonheur!

Le lendemain de notre repas chez Marcon, nous sommes retournés à Saint-Bonnet le Froid, car nous avions repéré deux magasins qui nous intéressaient, et qui ouvraient le dimanche matin: la cave et la boulangerie. La cave a une sélection hallucinante qui...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vin, pain

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Superbe repas chez Régis Marcon (Restaurant des Cîmes)

Dès l'entrée dans le restaurant, l'accueil est chaleureux. Il le restera durant les trois heures de notre présence. Simple, aussi. On se sent bien, comme chez des amis. Idéal pour ceux qui craignent l'ambiance un peu guindée des "trois étoiles". Lorsque...

Posté par Eric B à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vin, photos, reportage, repas

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2008

Maquereaux au vin blanc "maison" en deux versions: bonne franquette et élégante

Depuis un petit bout de temps, ça me démangeait de préparer du maquereau. D'abord parce que j'aime ça et que ça fait un bail que je n'en ai pas mangé. Et puis aussi parce que son prix est ridiculement bas par rapport aux autres poissons de l'étal. Pour...

Posté par Eric B à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, poireau, poisson, oignon, carotte, navet

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2008

Belle dégustation de Bordeaux 2001

Samedi dernier, les DAB's se sont réunis une nouvelle fois afin de passer en revue un certain nombre de Bordeaux 2001. Cela permettait de tester la qualité de ce millésime sous-estimé pour certains. Nous avons dégusté en aveugle des vins des deux rives...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, bordeaux, Médoc, Saint-Emilion, dégustation, Pessac Léognan, hermitage, Saint-Julien

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>