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A boire et à manger
suisse
21 août 2015

Une soirée chez la stagiaire

Une soirée chez la stagiaire
Tout le monde connaît #lastagiaire . Ses poses très recherchées dans des cartons ou devant un pied de vigne sont vite devenues mythiques. Aussi, lorsque je suis allé en Belgique, je l'ai contactée pour la rencontrer en vrai. Elle m'a répondu OK. Faut...
22 novembre 2012

Devinettes gourmandes au fond d'une cave

Devinettes gourmandes au fond d'une cave
Suite à des échanges dans mon forum d'amateurs de vins favori, je me suis retrouvé invité par Jean-Loup à un repas-dégustation ... dans sa cave ! J'avais déjà mangé dans des chais à plusieurs reprises, mais jamais dans la cave d'un particulier. Mais bon,...
24 février 2010

Ou l'on parle de la Suisse, d'amertume ... et de pignons de pin !

Ou l'on parle de la Suisse, d'amertume ... et de pignons de pin !
D'abord la Suisse . Avant même de commencer, l'aventure se termine. Cela faisait deux mois que je vous parlais de mon départ vers la neutralité incarnée. Pour rien. Alors que j'avais donné ma réponse le 20 décembre, envoyé les papiers réglementaires (et...
2 février 2010

Ah si la France avait eu Marie-Thérèse Porchet...

... la grippe A nous aurait au moins fait sourire ;o) En Suisse, ils ont en effet choisi la voie de l'humour pour faire passer le message, avec l'inénarrable Marie-Thérèse Porchet . Et ça donne ça : Marie-Thérèse Porchet et la grippe A (H1N1) spot1 envoyé...
25 décembre 2009

A Noël, tu donneras une bonne nouvelle !

A Noël, tu donneras une bonne nouvelle !
Bon, allez je vous le dis en ce jour de Noël : j'ai dit "Oui" à la personne qui me propose un travail en Suisse. Ca devrait démarrer d'ici un bon mois. Avec toutes les précautions d'usage toutefois. Pour travailler en Suisse, il faut un permis de travail...
11 décembre 2009

Chaux de Fonds, terre d'exil ?

Chaux de Fonds, terre d'exil ?
Si Julien Dray devait demander un jour l'exil, il y aurait probablement une ville qui serait l'élue de son coeur : la Chaux de Fonds . Pas pour son air pur des montagnes (la ville est à 1000m d'altitude). Pas pour son architecture unique (la ville est...
7 décembre 2009

Cinq jours de bonheur en photos

Cinq jours de bonheur en photos
Difficile de résumer ces cinq jours riches en rencontres, découvertes, émotions... Je reviendrai plus en détail dans les prochains jours sur mes pérégrinations. Mais voici en photo un petit résumé de ces cinq jours. Petite halte dans le Brionnais, chez...
24 novembre 2009

Une dégustation pas comme les autres...

Une dégustation pas comme les autres...
Il y a bientôt une semaine avait lieu l'assemblée générale de mon club de dégustation au bistro du sommelier, à Bordeaux. L'occasion d'ouvrir de belles bouteilles que nous avons peu l'occasion de boire en temps ordinaires... Nous commençons par une "bulle"...
7 juillet 2009

Mes vacances normando-parisiennes : deuxième journée

Mes vacances normando-parisiennes : deuxième journée
Cela faisait trois ans que je n’avais pas franchi la porte de la maison de Gildas. Heureusement que Vincent connaissait le chemin, parce que je n’aurais certainement pas trouvé aussi facilement. La table est déjà préparée pour recevoir une douzaines de...
4 juin 2006

Soirée dans un chai (II)

Soirée dans un chai (II)
Vendredi 28 mai 2006. 18h00. Saint-Jean de Monts. Chai Carlina. La journée a déjà été bien remplie: dégustation Alsace le matin. Japonaise le midi. Que nous réserve la soirée? Nous commençons tout d'abord par la découverte des vins d'un jeune domaine...
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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