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A boire et à manger
noisette
1 juin 2006

Canard croustillant aux noisettes et sarrasin, légumes printanier

Canard croustillant aux noisettes et sarrasin, légumes printanier
Pour 2 personnes 250g d'aiguillettes de canard (6 aiguillettes) 20g de noisettes décortiquées 20g de sarrasin décortiqué une dizaine de grenailles une dizaine de petits oignons nouveaux 100g de pois gourmands 20g de beurre 10cl de vin blanc 1 morceau...
Posté par Eric B à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: croustillant,  canard,  noisette,  sarrazin,  pois gourmand
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21 mai 2006

Tartelette au chocolat blanc, aux noisettes, nappées de caramel au chocolat au lait

Tartelette au chocolat blanc, aux noisettes, nappées de caramel au chocolat au lait
Pour 4 tartelettes 125g de farine 50g de beurre 50g de sucre glace + 1 cuiller à soupe 1 oeuf 1 pincée de sel 30cl de crème liquide (20 + 10!) 50g de sucre 40g de chocolat au lait 20g de chocolat noir 80g de chocolat blanc aux noisettes entières 4 noisettes...
Posté par Eric B à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette,  chocolat,  tarte,  caramel
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8 décembre 2005

Tout con tout bon!

Tout con tout bon!
nL'autre jour, je disposais d'un temps plus que limité pour préparer à manger: il fallait que je trouve un truc sympa à préparer en 5mn, et je ne suis ni conserve, ni micro-ondes... J'ai fait le tour du frigo et du "celllier". J'ai pris un jambonneau...
Posté par Eric B à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: SystèmeD,  porc,  pomme,  noisette
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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