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28 avril 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 4 (2nd part) : Yquem

A peine avons-nous quitté Haut-Bailly, des petites étoiles dans les yeux, que nous descendons un peu plus au sud vers l'un des châteaux les plus mythiques du Bordelais : Yquem. Ce n'est pas forcément le plus facile à trouver, car aucun panneau ne l'indique,...

Posté par Eric B à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, photos, reportage, Sauternes

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25 avril 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 3

Après le beau repas du jour 1 et l'échauffement du jour 2, nous démarrons le jour 3 en gravissant la butte de Saint-Estèphe où dominent les pagodes de Cos d'Estournel. Ce château, qui est un chai et non une habitation, a été construit vers 1830 par Louis-Gaspard...

Posté par Eric B à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Médoc, photos, reportage, Pauillac

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8 février 2014

Un vendredi soir moins ordinaire que les autres

Nous étions réunis en petit comité pour notre première dégustation commune de l'année, et ce fut encore une fois très sympathique. J'étais le seul à avoir eu le temps de préparer un vrai plat. Sinon, c'était un peu ambiance casse-croûte (avec des mets...

Posté par Eric B à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergerac, Loire, chenin, Montlouis

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8 novembre 2013

Dégustation éclectique entre vignerons

C'était la belle idée qu'a eu mon ami Jean-Loup à l'occasion du salon du vin et de la Gastronomie de Bourges : inviter quelques vignerons y participant pour une soirée conviviale. Le billet d'entrée ? Une bouteille de leur choix. Je ne suis pas vigneron,...

Posté par Eric B à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loire, Jura, Sauternes, Sud Ouest, saumur

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2 novembre 2012

Il est des des saints plus tentateurs que d'autres

A l'occasion de la fête de tous les saints, j'ai consacré un article sur le blog de vins étonnants évoquant les saints préférés des amateurs de vin. Je tenais à vous le faire partager, car il devrait vous apporter un peu de sourire en cette période climatique...

Posté par Eric B à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2012

Jolie dégustation impromptue...

Le vendredi soir avant mon départ de Brive, j'ai passé une soirée avec trois ami(e)s dans un bar à vins qu'ils fréquentent régulièrement : la Vinothèque . Ils ont bien raison, car la carte des vins est excellente et les prix plutôt doux. Les accompagnements...

Posté par Eric B à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, Rhône, jurançon

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10 août 2012

Le vin de merde ...'tain, c'est bon !

Je suis allé il y a peu dans un restaurant de Brive – le Living pour ne pas le citer – en compagnie de mon ex-patron (qui était alors encore mon patron, m'enfin passons...). Celui-ci parcourait la carte des vins et lâche à un moment donné : " il y a le...

Posté par Eric B à 00:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, vins

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30 juillet 2012

Quand les amis passent, les bouteilles trépassent...

Il y a une bonne semaine, j'ai été visité à plusieurs reprises. Non par la vierge (Lourdes est loin) mais par des amis. Du coup, les bouteilles qui reposent tranquillement dans la cave connaissent l'angoisse de la dernière heure. Vont-elles survivre au...

Posté par Eric B à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Madiran, riesling, Allemagne, Tirecul

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11 mars 2012

Les vins du Mas de mon père : un hymne à la liberté !

Je n'ai jamais rencontré Frédéric Palacios, je n'ai bu en tout et pour tout que trois de ses vins. Et pourtant, j'ai presque le sentiment de le connaître intimement, de partager totalement sa philosophie. Il est devenu en l'espace de quelques verres,...

Posté par Eric B à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, languedoc, dégustation

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4 mars 2012

A (divinement) boire et à (très bien) manger

Suite à ma matinée d'initiation aux sushis, j'ai partagé le repas avec mes hôtes. A l'heure du déjeuner est arrivé une vieille connaissance : Pierre, dit l'homme et demi, membre historique de LPV Haute-Normandie (il avait participé au premier repas en...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, dégustation, Jura, chardonnay, bourgogne

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