A boire et à manger

26 décembre 2019

Un chouette repas de Noël !

Olivier a eu la gentillesse de m'inviter à son repas familial de Noël en compagnie de ses parents et de Sandrine (responsable de la très belle décoration de la table). Les fréquentant régulièrement tout au long de l'année, c'est vrai que le déraciné que...

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23 décembre 2019

Dernier repas de l'année de notre petite bande

C'est une tradition à laquelle nous tenons : avant de partir chacun de notre côté pour les fêtes, nous mangeons une dernière fois ensemble avec toujours le même principe : l'un amène l'apéro (et le dessert), un second l'entrée, un troisième le plat et...

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2 septembre 2019

Notre anniversaire français 2019

Comme chaque année, je fête aussi mon anniversaire avec mes amis français. L'un d'entre eux, Olivier, étant du 20 août, a non seulement co-préparé le repas, mais nous a accueilli chez lui pour l'événement. Certains plats portent sa signature, d'autres...

Posté par Eric B à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 août 2019

Retour de la battle chez Sophie et Nicolas

L'année dernière, Ludovic avait eu l'idée d"une "battle" entre des vins de sa cave et des bouteilles de la mienne. À chaque duel, les convives votaient pour le vin et l'accord qu'ils ont préférés. En 2018, Ludovic avait gagné à chaque fois le meilleur...

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Tags: bordeaux, Alsace, champagne, chablis

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8 août 2019

Un repas à 4 mains avec Jehan

J'ai fait la connaissance de Jehan d'abord virtuellement via le forum LPV puis je suis devenu un lecteur régulier de son blog Le verre et l'assiette qu'il a démarré en 2012. Il y a quelques années, j'ai profité de mes séjours annuels en Belgique pour...

Posté par Eric B à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2019

Mon anniversaire belge 2019

Pour la 5ème année de notre anniversaire commun, mon "jumeau" belge Ludovic a choisi une thématique originale : après les diverses régions françaises en 2018, voici les vins du monde entier, France exclue. Ma mission était d'imaginer – puis de réaliser...

Posté par Eric B à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2019

Mémorable soirée avec mon frère jumeau belge

Cela fait 5 ans que j'ai découvert que j'avais un frère jumeau en Belgique (né le même jour et la même année que moi). Si nous fêtons depuis notre anniversaire ensemble, il ne s'était pas encore arrêté chez moi en terre limousine. C'est fait depuis hier...

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Tags: Loire, chenin, bourgogne, champagne, riesling, Allemagne, accord

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17 juin 2019

Ô temps, suspends ton envol !

Ce repas est un bon résumé de mon parcours de passionné de vins et de cuisine, autant par ce qu'il y avait dans les verres et les assiettes que par les personnes présentes autour de la table. Commençons par les dames : il y avait Agnès C, dont la pétulance,...

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28 avril 2019

Monday, holy monday

Cela faisait un petit moment que notre bande n'avait pas fait bombance – depuis notre escapade au restaurant japonais de Saint-Valentin – et il n'était pas prévu de nous revoir avant fin mai. Nous avons donc décidé de déjeuner ensemble en ce lundi de...

Posté par Eric B à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muscadet, Autriche, Montlouis

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11 avril 2019

Le Printemps de Bourges avant l'heure

En avril, le retour du soleil n'est jamais certain. Par contre, pas de doute qu'il y aura une dégustation dans la cave de Jean-Loup en bonne compagnie. Cette année, le thème annoncé est "bourgognes blancs 2009", ce qui n'est pas forcément excitant sur...

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Tags: chardonnay, bourgogne, accord

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