saint-julien - A boire et à manger

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saint-julien

14 octobre 2008

A Bruges, on ne boit pas que de la bière...

Certains vont se dire que cette église ne ressemble pas à l'église Notre Dame, l'un des joyaux de la Venise du Nord. Et il n'auront pas tort. Nous sommes pourtant bien à Bruges, commune située dans la proche banlieue de Bordeaux. En effet, la mairie de...

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Tags: vin, languedoc, Médoc, dégustation, Hongrie, Tirecul, hermitage, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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13 octobre 2008

Cartes postales du Médoc

Ca y est : je suis rentré à la maison! J'ai passé ma journée d'hier après-midi à classer, améliorer, recadrer les centaines de photos que j'ai prises. Je suis vraiment content de la qualité de mon nouvel appareil (un Olympus E-420 pour ceux que ça intéresse)....

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Tags: Médoc, photos, Pauillac, Saint-Julien

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20 août 2008

COMME d'habitude, c'était une belle soirée!

Samedi soir dernier, j'ai passé la soirée chez Corinne et Jean-Michel Comme. J'ai déjà évoqué dans mon blog ce couple qui travaille avec passion le domaine du Champ des Treilles. Mais aussi le blog de Corinne qui raconte son quotidien de vigneronne, mais...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, dégustation, Tirecul, repas, Saint-Julien

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19 juillet 2008

Encore une bien belle journée dans le Médoc (photos)

Hier avait lieu ma "ballade" mensuelle dans le Médoc. Au programme, quatre châteaux qui figureront dans le livre que je co-écris sur cette région bordelaise. J'ai laissé trainer ici et là des indices qui permettront (très!)facilement de les reconnaître...

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Tags: Médoc, photos, Margaux, Saint-Julien

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22 juin 2008

Ballade instructive dans quelques châteaux médocains

Comme je l'ai déjà signalé, je co-écris un livre sur les châteaux médocains. Ainsi, une fois par mois, je passe une journée dans ce vignoble avec mon co-auteur. Nous avons eu beaucoup de chance. C'est la première fois depuis 4 mois que nous n'avons pas...

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Tags: vin, Médoc, photos, reportage, vigne, Pauillac, Saint-Julien

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18 février 2008

Belle dégustation de Bordeaux 2001

Samedi dernier, les DAB's se sont réunis une nouvelle fois afin de passer en revue un certain nombre de Bordeaux 2001. Cela permettait de tester la qualité de ce millésime sous-estimé pour certains. Nous avons dégusté en aveugle des vins des deux rives...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, Saint-Emilion, dégustation, Pessac Léognan, hermitage, Saint-Julien

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17 janvier 2008

Une journée dans le Médoc: images...

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD CHATEAU LATOUR CHATEAU LEOVILLE POYFERRE MERCI AUX TROIS CHATEAUX POUR LEUR ACCUEIL!

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Tags: bordeaux, Médoc, photos, Pauillac, Saint-Julien

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29 décembre 2007

Les vins bus à Noël: récapitualtif

Comme tous les ans, nous nous répartissons les "tâches" pour Noël. Mes beau-parents fournissent la nourriture, et nous amenons les vins. Si ce n'est le Branaire 1937 évoqué hier, rien de vraiment exceptionnel. Nous préférons garder nos meilleures bouteilles...

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Tags: languedoc, bordeaux, Loire, Alsace, Roussillon, bulles, chardonnay, champagne, riesling, Sauternes, Sancerre, Saint-Julien

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28 décembre 2007

Château Branaire 1937: quand l'émotion traverse le temps

Lors d'un repas que j'avais fait en compagnie de François Audouze, j'avais pu découvrir que certains vins avaient une capacité de vieillissement exceptionnelle, tel son Nuits Saint Georges "Cailles" 1915 d'une jeunesse insolente. Ce fut de nouveau le...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, Saint-Julien

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21 août 2007

Les vins de mon anniversaire: deuxième salve!

Comme je l'ai expliqué précédemment, les vins ont fait l'objet d'un choix difficile dans la cave. On voulait une grande variété de vins en style, région, âge. Je pense que nous sommes arrivés à un bel équilibre qui a permis de faire un sympathique voyage...

Posté par Eric B à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, Médoc, Loire, dégustation, Espagne, Jura, bourgogne, anniversaire, champagne, Etats Unis, PX, Pouilly-Fumé, Saint-Julien

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