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A boire et à manger
26 août 2021

Grand moment à La Grenouillère

Grand moment à La Grenouillère
Cela fait plusieurs années que je voulais découvrir la cuisine d'Alexandre Gautier à la Grenouillère. mais le restaurant était complet lorsque je voulais y aller. Cette fois, je me suis fait inscrire sur une liste d'attente, sans trop y croire, pour y...
22 août 2021

Restaurant l'Air de Rien à Esneux

Restaurant l'Air de Rien à Esneux
Cela fait 6-7 ans que j'ai lu de belles choses sur le restaurant l'Air de Rien par l'ami Jehan du Verre et l'assiette . Mais je n'avais pas eu encore l'occasion d'y aller lors de mes vacances belges. Soit il n'y avait pas de place. Soit je n'avais pas...
16 août 2021

Un anniversaire format Magnum

Un anniversaire format Magnum
12h30 : un bruit explosif lance le départ de la 7ème édition de notre anniversaire belge, suspendue en 2020 pour cause de COVID. Ludovic avait souhaité que nous reprenions le thème qui avait été prévu l'an passé : ne servir que des magnums afin de les...
14 août 2021

Echauffement à la Belge

Echauffement à la Belge
Le soleil devient rasant : il est l'heure de démarrer l'échauffement des papilles afin d'éviter un claquage dimanche prochain. Comme nous sommes en Belgique, cela commence forcément par une bouteille de Ruffus. Ici, la version Brut Sauvage, à savoir non...
9 août 2021

Mon anniversaire français 2021

Mon anniversaire français 2021
Pour la première fois depuis des années, je fête mon anniversaire le jour J à domicile (pour la version belge, ce sera dimanche prochain). Les différents membres de ma "bande" étant en vacances, j'ai invité d'autres amis : Benjamin, qui était déjà venu...
5 août 2021

Un mercredi soir chez Philippe Redon

Un mercredi soir chez Philippe Redon
Notre petite bande a du mal à vivre un été entier sans se voir. Aussi nous sommes-nous réunis hier soir au restaurant de Philippe Redon chez lequel nous pouvons amener nos bouteilles (que nous lui faisons déguster). Nous avons pris son menu dégustation...
1 août 2021

Visite chez Follet-Ramillon

Visite chez Follet-Ramillon
Après avoir goûté trois de leurs cuvées il y a 7-8 mois, puis créé un repas autour de leurs différents vins, il ne me restait plus qu'une chose à faire : visiter le domaine Follet-Ramillon pour en savoir plus sur leurs méthodes de production. Le chai...
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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