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A boire et à manger
31 mars 2014

Nouvel épisode du Club des 5

Nouvel épisode du Club des 5
Cela faisait près de deux mois que notre joyeuse équipe ne s'était pas retrouvée, avec la présence du fameux " Olivier de Rochechouart " (des commerçants lecteurs de ce blog ont demandé à Olivier si c'était bien lui qui apparaissait de temps en temps...
Posté par Eric B à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
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25 mars 2014

Paleron d'une nuit aux agrumes, panais rôtis

Paleron d'une nuit aux agrumes, panais rôtis
Au départ, je devais m'inspirer d'une recette de joue de boeuf de Christophe Girardot, que j'ai rencontré il y a peu. Et puis, lorsque que j'ai demandé cette pièce de viande au boucher de mon village, il m'a regardé comme si je lui avais demandé un steack...
Posté par Eric B à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin,  orange,  boeuf,  citron,  carotte,  panais,  yuzu
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23 mars 2014

Toute l'Italie dans un rouleau !...

Toute l'Italie dans un rouleau !...
Il faisait alors un temps d'été à Limoges. Dans ces circonstances, quoi de meilleur qu'une entrée fraîche et digeste ? Pour cela, l'Italie a beaucoup à nous apporter, car elle propose des produits goûteux qui ne nécessitent pas des heures de préparation...
Posté par Eric B à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  parmesan,  courgette,  boeuf,  tomate,  basilic
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23 mars 2014

Non, j'suis pas mort !...

Non, j'suis pas mort !...
Oui, cela n'était jamais arrivé de ne pas écrire sur ce blog pendant un mois, mais j'estime que le silence vaut mieux que de poster des billets sans intérêt. Il y en a suffisamment dans la blogosphère culinaire sans que j'y ajoute ma contribution. Un...
Posté par Eric B à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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