Ce fut une longue journée, assez épuisante, où j'ai servi des dizaines de litres de vin chaud, gobelet par gobelet. Il faisait un froid bien sec, mais l'ambiance était chaleureuse, enfumée aussi, avec cette odeur omniprésente de hareng grillé. Pour sûr que je suis loin du confit de canard de ma lointaine  Dordogne, mais rien de tel pour entrer en communion avec l'esprit fécampois !