6 juillet 2009
Recettes d'été (2)
Pour patienter avant mon retour, je vous ai remis une sélection de recettes puisées dans le blog. Légères, rafraîchissantes, gourmandes, histoire de passer un bel été !
Champignons "à la grecque" à la coriandre (et sans tomate)
Langoustines & écume de coco à la cardamome
Tartare croquant de saumon, nuage d'huître, quintessence de pamplemousse
Brochettes Yakitori au poulet, foie de volaille & raisins
Risotto aux trois poivrons & chèvre frais
Soupe de cerises noires & glace aux calisson d'Aix
Pêches, mousse de chèvre à l'argan & chocolat blanc croustillant
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