Tartare de légumes (1): version croquante

5 avril 2007

Tartare de légumes (1): version croquante

Couper en brunoise et/ou batonnets radis, cornichons, pecorino. Assaisonner d'huile d'olive, de vinaigre de Xerès, d'un trait de citron et de coriandre hachée (ou persil, c'est selon). Servir de suite.

Posté par Eric B à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, citron, radis, coriandre

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Tartare de légume (2): version moelleuse & croquante

Commentaires

Marie

10/04/2007 15:18

Beau site, belles et bonnes recettes... Votre site est tjrs le premier que je consulte. Mais là j'ai besoin d'un conseil. que boit-on avec des asperges froides ou avec un flan d'asperges? D'avance merci

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Edith

06/04/2007 15:08

J'aime bien tes salades, j'en fais souvent pour mes déjeuners de midi en solitaire Bises

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bergeou

05/04/2007 10:05

ça me tente bien pour un déjeuner au soleil !

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matylda

05/04/2007 07:29

c'est très joli et ça doit être très bon !!

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alhya

05/04/2007 07:25

j'aurais pensé que les cornichons ainsi associés risquaient de rendre le tout acide, mais si tu présentes, je sais qu'il faut que j'essaie. ça va être un plaisir: j'adore le pecorino

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