Ma vie en 2 et 7 (ou de 5 en 5, c'est selon)
A l'invitation d'Alhya, je réponds à mon tour à ce nouveau genre de questionnaire qui permet de mieux comprendre le parcours de son auteur...
1967
Naissance du petit Eric à Amiens. Dès ses premiers mois, l'enfant se montrera difficile avec l'alimentation. Lorsque sa mère veut le faire passer du sein au biberon, il proteste et refuse ce misérable succédané. Sa pauvre mère devra désormais le nourrir à la cuillère ;o)
1972
Eric a maintenant 5 ans et vit à Blois: ses goûts se sont affirmés. Il n'aime pas les champignons, les épinards, les herbes aromatiques, le fenouil et le céleri. Bref, comme la plupart des enfants, il aime les pâtes, les frites et les steacks hachés
1977
Notre p'tit bonhomme a maintenant 10 ans. Ses grands-pères estiment qu'il a maintenant l'âge de goûter les vins qui sont servis à table. En petite quantité, certes. Ca lui permet d'éduquer son palais et de plus tard contribuer à éponger à l'excédent de production de la viticulture française. Si certains vins lui plaisent, Eric aime surtout les canards d'eau de vie servi au moment du café.
1982
Eric sort de plusieurs années de pensionnat. Pour survivre, il a dû se nourrir comme les autres enfants et surmonter certaines répulsions alimentaires. Désormais, il aime les champignons, les épinards et les herbes aromatiques. Par contre, faut pas dec' il est toujours réfractaire au céleri et au fenouil (beurk!).
1987
Eric fait des études de commerce à La Rochelle. Il se nourrit exclusivement au Restau U. Ca lui fait bizarre car il sort de plus 10 ans de nourriture bio et quasi végétarienne. D'un côté, il exulte parce qu'il peut manger pleins d'aliments bannis à la maison. De l'autre, il s'aperçoit que la bouffe industrielle, c'est pas terrible ;o(
1992
Eric a renoncé à un travail dans l'administration pour vivre une aventure plus passionnante: la création d'un domaine en bio-dynamie regroupant un maraîcher, un jardin botanique de variétés anciennes produisant des semences, un magasin bio et un centre de formation. Eric est à la fois commercant, comptable, cuisiner, guide ou jardinier... Il a à sa disposition 500 variétés de tomates, 20 de basilic ou une centaine de salades différentes. De quoi varier l'ordinaire...
1997
Eric vit en Alsace. Après avoir fait des études en viti-oeno, il travaille chez un viticulteur de renommée mondiale. Au sortir du travail, tous les soirs, ce vigneron initie ses employés à l'amour des grands vins. Eric découvre Deiss, Egon Muller, Huet ou Dagueneau. C'est la REVELATION! Le vin rouge, c'est bon, mais le vin blanc, c'est GRAND!
2002
Eric vit à Evreux. Il est responsable d'un magasin bio. En mai, il rencontre Olivier, amateur de grands Bordeaux. C'est d'ailleurs autour d'un Connétable de Talbot qu'ils font connaissance. En juillet, ils partent ensemble dans le Languedoc et se la jouent Sideways. Ils en ramènent plein de bonnes bouteilles. Ce n'est que le début d'une longue aventure...
2007
Eric réside désormais en Dordogne. Il vient de se lancer dans une nouvelle aventure. Faire découvrir les vins qu'il aime aux cavistes et restaurateurs de la région. Depuis une bonne année, il partage ses recettes et ses dégustations avec des lecteurs du monde entier grâce à son blog. Il trouve que c'est un moyen formidable d'échange entre amateurs de bonnes choses, et qu'il n'y renconcerait pour rien au monde.
2012
Eric et Olivier ont réalisé leur rêve. Ils ont ouvert une cave-bar à vin qui permet aux clients de grignoter un p'tit truc sympa en sirotant un bon verre de vin. Si ce dernier leur a plu, ils peuvent repartir avec une boutanche, vendue à prix tout doux. Si c'est pas chouette!...
Ne sachant pas qui a répondu ou non à ce questionnaire, prends la suite qui a envie...