J'ai bu hier soir un vin blanc chilien: contrairement aux clichés souvent répandus sur les vins du nouveau monde, il n'était ni lourd, ni fardé, et encore moins aguicheur. Il était tous simplement bon: équilibré, finement acidulé, assez complexe aromatiquement (pomelos, fruits exotiques, fleur d'acacia, très légèrement fumé), rond en bouche, presque suave, et doté d'une longue finale. Bref, un petit bonheur...

Le plus gênant dans cette affaire, c'est que j'ai bu il y a une dizaine de jours un autre vin blanc issu des mêmes cépages: sauvignon et sémillon. Le nez n'était que beurre et vanille, plutôt lourd. En bouche, la noblesse de l'élevage dissimulait mal mal la faiblesse de la matière première. Le vin avait un côté indigeste par son manque de fraîcheur et d'équilibre et se faisait vite oublier en bouche. Un vin caricatural, donc... Américain, sans doute? Non, bordelais, puisqu'il s'agissait du vin blanc du Château Lynch-Bages, grand cru classé du Médoc...

Le premier vin (Casa mayor 2005) coûte environ 5€.

Le deuxième environ 4 fois plus. Noblesse oblige...

Et certains se demandent pourquoi le vin français se vend de plus en plus mal à l'étranger...