saint-estephe - A boire et à manger

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saint-estephe

9 novembre 2009

Les Ormes de Pez : un accueil unique !

L'histoire démarre il y a une quinzaine de jours. Je rencontre Jean-Michel Cazes pour évoquer ensemble mon futur professionnel. A la fin de notre échange, il me dit que ce serait bien que j'en discute avec sa fille Marina. Je lui répond que je retourne...

Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Médoc, photos, reportage, Saint-Estèphe

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1 novembre 2009

Quelques photos du Médoc

J'ai passé deux jours dans le Médoc la semaine dernière pour rencontrer les responsables de quelques châteaux. Contrairement à d'habitude, assez peu de photos, car nous avions déjà vu et revu les différentes installations. Néanmoins, quelques unes méritent...

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Tags: Médoc, photos, Pauillac, Saint-Estèphe

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3 octobre 2009

Cornélie : une belle histoire de solidarité (sans oublier la picole !)

C'est l'histoire d'un gars qui trime dur dans les vignes depuis son adolescence. Qui a réussi à devenir régisseur d'un beau domaine du Médoc à force de travail. Mais dont le rêve est de faire son propre vin. En 2005, il loue quelques hectares de vignes,...

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Tags: languedoc, Médoc, photos, reportage, champagne, vendanges, Saint-Estèphe

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24 juillet 2009

Vendanges ... de photos dans le Médoc

Mercredi, j'ai passé de nouveau une journée dans le Médoc. Toujours des rencontres intéressantes, et des visites de lieux rares, comme l'intérieur du Château Pichon Longueville (je parle du château lui-même, pas des bâtiments techniques). J'ai découvert...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, photos, reportage, Pauillac, Saint-Estèphe

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25 février 2009

Repas-dégustation : retour en beauté!

Cela faisait quelques semaines que ma vie de dégustateur était relativement calme. Elle a connu de nouveau un pic samedi dernier. Je n'ai évoqué pour l'instant que le Krug qui fut certainement l'un des sommets, mais il y eut d'autres vins fort sympathiques....

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Tags: vin, languedoc, dégustation, Alsace, champagne, monbazillac, chateauneuf, Tirecul, hermitage, Vouvray, repas, Pauillac, Saint-Estèphe

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14 octobre 2008

A Bruges, on ne boit pas que de la bière...

Certains vont se dire que cette église ne ressemble pas à l'église Notre Dame, l'un des joyaux de la Venise du Nord. Et il n'auront pas tort. Nous sommes pourtant bien à Bruges, commune située dans la proche banlieue de Bordeaux. En effet, la mairie de...

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Tags: vin, languedoc, Médoc, dégustation, Hongrie, Tirecul, hermitage, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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19 août 2007

Haut-Marbuzet: rencontre magique avec Henri Duboscq

Notre histoire avec Haut-Marbuzet démarre en été 2005: entre deux visites dans des châteaux du Médoc, nous décidons de faire un petit détour par ce château où l'on peut déguster sans rendez-vous. Lorsque nous arrivons, l'un des fils du propriétaires est...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, dégustation, photos, reportage, Saint-Estèphe

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8 août 2006

Cordeillan-Bages, l'album photo

Comme pour l'album de Michel Bras, j'ai enfin eu le temps de réunir et retoucher les photos de notre dimanche à Pauillac. En plus des photos du restaurant, il y a aussi quelques photos du château Cos d'Estournel, véritable Taj Mahal du Médoc, construit...

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Tags: restaurant, bordeaux, Médoc, photos, Saint-Estèphe

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27 avril 2006

Bordeaux rive gauche 2003: LA dégustation!

J'ai entendu dire qu'il existait encore des personnes qui ne se rendaient pas quotidiennement sur le forum de La passion du vin. Dommage pour eux... Heureusement, il existe des formules de rattrapage. C'est le but de mon post du jour... Samedi dernier,...

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Tags: vin, bordeaux, Médoc, dégustation, Pessac Léognan, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien

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20 mars 2006

Cordeillan Bages: oubli réparé...

En faisant une recherche tout à l'heure sur mon blog, je me suis aperçu que je n'avais pas publié mon compte rendu de dégustation dans ce superbe restaurant. Seuls les courageux qui ont lu mon récit de vacances ont pu le découvrir au bout d'une dizaine...

Posté par Eric B à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vin, bordeaux, accords, Loire, Espagne, sauvignon, cabernet_franc, cabernet_sauvignon, chenin, saumur, Pauillac, Saint-Estèphe

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