restaurant - A boire et à manger

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restaurant

9 octobre 2015

Venir à Reims... et prendre Racine !

Jusqu'il y a une quinzaine de jours, je n'avais jamais entendu parler de ce restaurant. Et puis le vigneron champenois Francis Boulard a posté sur Facebook quelques photos d'un repas à Racine. Cela m'a tout de suite donné envie de m'y rendre. La vie fait...

Posté par Eric B à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, accords, champagne

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30 août 2015

Avec l'Air du temps, on aime plusss !!!

Lorsque j'avais lu le compte-rendu des membres de LPV Brabant-Wallon à l'Air du temps, cela m'avait donné sacrément envie de participer à l'une de ces sessions gastronomico-oenologiques. Comme je me rendais en Belgique durant la première quinzaine d'août,...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, bordeaux, accords, Alsace, Roussillon, Rhône, Jura, bourgogne, champagne, porto, Saint-Julien, Belgique

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16 juillet 2015

Forez, terre d'accueil (3) : Pain de Plum à Bussy-Albieux

Philippe Pluvinage a plusieurs vies. D'abord vétérinaire, il exerce son métier une vingtaine d'années jusqu'en 1998. Il se forme alors en agronomie à Montpellier afin de compléter ses connaissances, et devient directeur d'un centre de formation aux techniques...

Posté par Eric B à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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5 mai 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 5)

Remis de la belle soirée à Valandraud, nous attaquons notre dernière journée à 9h30 à La Fleur-Petrus. Cette visite sera couplée avec celle de Belair-Monange à Saint-Emilion. Une élégante compensation à l'impossibilité de visiter le domaine phare de la...

Posté par Eric B à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, vin, Saint-Emilion, dégustation, reportage, vigne, Pomerol, repas

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8 décembre 2014

Et Miles, ou l'addiction...

, Je crois que si j'étais Bordelais, je ferais de ce restau ma cantine favorite, car tout s'y prête : c'est super bon, pas cher, avec une équipe des plus sympathiques en cuisine comme en salle (si j'ose dire, vu que la cuisine est en plein milieu de la...

Posté par Eric B à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, bordeaux

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12 juillet 2014

Kei : éblouissant !

Restaurant. Et rien d'autre. Nous commençons à penser que les Japonais sont fâchés avec les enseignes. En s'approchant, nous voyons que nous sommes au bon endroit. Ouf. Kei, c'est l'histoire d'un jeune Japonais qui découvre la cuisine française à la télévision,...

Posté par Eric B à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, repas, paris

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11 juillet 2014

David Toutain... enfin !

Depuis que David Toutain s'était lancé dans l'aventure Agapé Substance, j'avais envie de découvrir sa cuisine. Sauf que le restaurant n'était pas ouvert le week-end, et je n'avais pas vraiment eu l'occasion de venir en semaine à Paris. Et puis, l'aventure...

Posté par Eric B à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, repas, paris

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10 juillet 2014

Tous à l'Abri !

À première vue, ce n'est pas vraiment le restaurant dont l'on franchirait la porte avec enthousiasme. Si l'on n'a pas lu préalablement ce qu'en ont écrit journalistes gastro et blogueurs depuis un an et demi, c'est sûr que vous passerez votre tour. Et...

Posté par Eric B à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, paris

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15 juin 2013

Le neuvième art, Christophe Roure. Génial, mais...

Les éditions de Borée m'ont proposé de m'envoyé le livre de recettes d'un chef que je ne connaissais pas du tout : Christophe Roure. Son restaurant le Neuvième art a pourtant deux étoiles, mais il a un petit "défaut" : il est à Saint-Just-Saint-Rambert...

Posté par Eric B à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, livre

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25 mars 2013

En Promenade au Petit Pressigny...

Ce billet pourrait s'appeler "à boire et à manger...divinement" car j'ai vécu vraiment un très beau moment de gastronomie dimanche dernier, encore amplifié par le fait de le partager avec des amis tout aussi gourmetands que moi. Même si je prends beaucoup...

Posté par Eric B à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, accords, photos, champagne, chablis, saumur

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