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A boire et à manger
restaurant
29 mai 2006

De la découverte du poisson cru japonais et de la réforme qui s'ensuit

De la découverte du poisson cru japonais et de la réforme qui s'ensuit
Il a fallu que j'aille à Saint-Jean-de-Monts pour découvrir la cuisine japonaise! Nous échappant d'une heure de l'enfer de l'alcool, nous sommes allés dans un restaurant japonais, un vrai, tenu par un couple sympathique de japonais. Nous avons commandé...
Posté par Eric B à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  poisson,  sushi
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20 mars 2006

Cordeillan Bages: oubli réparé...

Cordeillan Bages: oubli réparé...
En faisant une recherche tout à l'heure sur mon blog, je me suis aperçu que je n'avais pas publié mon compte rendu de dégustation dans ce superbe restaurant. Seuls les courageux qui ont lu mon récit de vacances ont pu le découvrir au bout d'une dizaine...
Posté par Eric B à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  vin,  bordeaux,  accords,  Loire,  Espagne,  sauvignon,  cabernet_franc,  cabernet_sauvignon,  chenin,  saumur,  Pauillac,  Saint-Estèphe
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20 février 2006

Soirée chez Roellinger, Cancale

Soirée chez Roellinger, Cancale
Dimanche, 15h15: fidèle à son habitude, c'est arrivé comme ça, d'un coup... "Prépare-toi, on part à Cancale". Maintenant? Oui, maintenant. Ca ne discute pas. Surtout pour aller à Cancale. Ca signifie forcément Roellinger. Et ça ne se refuse pas. Dimanche...
Posté par Eric B à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant
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23 janvier 2006

La vie de château (le temps d'une soirée)

La vie de château (le temps d'une soirée)
Certainement pour échapper à notre médiocrité quotidienne (?), Olivier a décidé que l'on finirait notre journée en dehors de notre masure. Ma foi, c'est une bonne idée: notre emploi du temps des prochaines semaines est des plus chargés, et nous ne pourrons...
Posté par Eric B à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  Loire,  Sancerre
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3 octobre 2005

L'Auberge du Vieux Puits

L'Auberge du Vieux Puits
L'été dernier, lors de notre escapade languedocienne, nous avons fait un détour en plein coeur des Corbières pour vérifier tout le bien lu et entendu sur l'Auberge du Vieux Puits. Il faut vraiment être motivé pour aller à ce restaurant. Les derniers kilomètres...
Posté par Eric B à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  languedoc
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30 septembre 2005

Anne de Bretagne

Anne de Bretagne
Je ne vais pas vous raconter l'histoire de cette duchesse deux fois reine qui changea définitivement la France, mais un séjour fait il y a un an et demi dans un hôtel de la Plaine sur Mer (près de Pornic). Le repas du soir fût absolument enchanteur et...
Posté par Eric B à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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