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5 décembre 2015

Retour chez Jacky Dallais

Notre bande d'hédonistes s'était juré de revenir au Petit Pressigny en période de chasse, histoire de déguster une belle recette de gibier. Notre exilé breton est parmi nous et a emmené dans ses bagages un vigneron mythique du Muscadet : André-Michel...

Posté par Eric B à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, accords, photos, bourgogne, champagne, Muscadet

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28 octobre 2015

Pages gourmandes

Notre repas à Dessance n'était que le prélude de deux jours dédiés à l'amour des belles et bonnes choses. Après un après-midi culturel, nous sommes allés le soir à Pages, l'un des restaurants "japonais" les plus tendances du moment. Comme chez Kei où...

Posté par Eric B à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, photos

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25 août 2015

Mon Aix est sublime, forcément sublime

Même si ma semaine belge a été beaucoup consacrée aux agapes,j'étais aussi très intéressé de mieux connaître la région. J'ai visité Liège avec des Liégeois amoureux de leur ville. Il me fallait visiter aussi la partie la plus orientale de la Belgique,...

Posté par Eric B à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, reportage

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4 juin 2015

Ah si j'étais Rietsch !....

Aller visiter le domaine Rietsch, c'est aussi faire un tour à Mittelbergheim, l'un des plus beaux villages de France, dixit le panneau à l'entrée de celui-ci. "L'un des plus beaux" est de rigueur, car rien qu'en Alsace, il me semble que l'on peut trouver...

Posté par Eric B à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, Alsace

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25 mai 2015

Vouvray : quatre domaines dans la journée

Lorsque l'ami Olivier C. m'a proposé de l'accompagner à Vouvray pour les portes ouvertes de Huet, j'ai répondu "je suis partant, mais on en profite pour aller chez Foreau et Julien Vedel". De son côté, Olivier tenait à passer chez Perrault-Jadaud. Et...

Posté par Eric B à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dégustation, photos, reportage, chenin, vigne, Vouvray

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29 avril 2015

Une semaine dans le Bordelais, le retour (jour 4)

Oui, toujours des vignes. Mais manifestement, on a changé de terroir car pas une grave à l'horizon. Normal, puisque nous sommes sur le plateau calcaire de Saint-Emilion. Précisément à Canon. Oui Canon tout court. Ce nom viendrait de Jacques Kanon, corsaire...

Posté par Eric B à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Saint-Emilion, dégustation, photos, reportage, vigne, Pomerol

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14 septembre 2014

Balade estivale (3) : écomusée de Marquèze

Mes amis m'emmènent dans lieu unique dans les Landes : l'Ecomusée de Marquèze. Il fut l'un des premiers du genre puisqu'il a été créé en 1969. À l'origine, il était un "quartier" de la commune de Sabres, comme il en existait un peu partout dans la région...

Posté par Eric B à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, reportage

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2 mai 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 5 : première journée à Saint-Émilion

Après la superbe journée de la veille à Haut-Bailly et à Yquem, il était difficile de croire que nous pourrions faire mieux. Et pourtant, ce jour 5 fut peut-être encore plus mémorable que le précédent. Mais n'allons pas trop vite... Avant d'attaquer la...

Posté par Eric B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Emilion, photos, reportage

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28 avril 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 4 (2nd part) : Yquem

A peine avons-nous quitté Haut-Bailly, des petites étoiles dans les yeux, que nous descendons un peu plus au sud vers l'un des châteaux les plus mythiques du Bordelais : Yquem. Ce n'est pas forcément le plus facile à trouver, car aucun panneau ne l'indique,...

Posté par Eric B à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, photos, reportage, Sauternes

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25 avril 2014

Une semaine dans le Bordelais, jour 3

Après le beau repas du jour 1 et l'échauffement du jour 2, nous démarrons le jour 3 en gravissant la butte de Saint-Estèphe où dominent les pagodes de Cos d'Estournel. Ce château, qui est un chai et non une habitation, a été construit vers 1830 par Louis-Gaspard...

Posté par Eric B à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Médoc, photos, reportage, Pauillac

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