photos - A boire et à manger

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30 octobre 2006

Photos de notre maison en Dordogne

Chose promise, chose dûe, voici quelques photos de notre nouveau "p'tit chez nous"! Notre salle à manger / bureau vu de la porte d'entrée Vue depuis la porte du salon (on remarque le buffet que j'ai peint il y a quelques années) Vue du bureau Vue de la...

Posté par Eric B à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, Laroque

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12 octobre 2006

Quelques photos de la "fille en rouge"

Les visiteurs réguliers du blog n'ont pas pu manquer la fille en rouge qui incarne à elle seule la joie de vendanger :o) Eh bien Marie (c'est son prénom) photographie aussi à ses heures perdues. Avec un regard pas banal... Le regard de la fille en rouge,...

Posté par Eric B à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, photos, vigne, Laroque

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10 octobre 2006

Quelques éclaircissements sur la fermentation alcoolique et son suivi

Nous allons voir ce qui se passe dans les jours suivant l'arrivée du raisin au chai, et qui va aboutir à la naissance du vin. Nous l'avons vu auparavant: les grains de raisin sont arrivés en cuve. Ils commencent à se vider de leur jus, qui au départ est...

Posté par Eric B à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, photos, reportage, Laroque

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7 octobre 2006

Premières nouvelles des vendanges

J'ai (enfin!) un petit peu de temps pour donner des nouvelles. Les vendanges se sont bien passées dans une ambiance super sympa. Si tous les collègues de travail pouvaient ressembler aux vendangeurs que j'ai cotoyés ces derniers jours, je suis prêt à...

Posté par Eric B à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, photos, reportage, vigne, Laroque

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3 octobre 2006

Petite leçon sur les cépages bordelais: les cépages blancs(II)

Continuons l'exploration des cépages bordelais. Après les rouges, voici les blancs! Le sémillon Ce cépage est reconnaissable à ses gros grains jaune pâles et à ses grappes lâches d’un beau volume, mais aussi à ses feuilles peu découpées. Ce cépage est...

Posté par Eric B à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: photos, raisin, reportage, vigne, Laroque

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28 septembre 2006

Petite leçon sur les cépages bordelais: les cépages rouges (I)

Un petit moment de répit m'a permis de faire un tour dans les vignes avec mon appareil photo. Cela va permettre de découvrir en images les différents cépages "bordelais", même si nous sommes en Bergeracois (ce sont exactement les mêmes). Les cépages rouges...

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Tags: photos, reportage, vigne, Laroque

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24 septembre 2006

De l'importance d'ouiller...

Les vendanges n'ont pas encore commencé au Château. Ceci n'empêche pas d'avoir des occupations. Il y a toujours à faire sur un domaine viticole. Ouiller, par exemple. Ouiller? Qu'est-ce donc? C'est simple en fait: cela consiste à "refaire le niveau" des...

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Tags: vin, photos, Laroque

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30 août 2006

Même quand le chat est là, la souris danse

Depuis quelques jours, une petite musaraigne est devenu une familière de la maison. Elle vient nous voir devant la cuisine (à l'extérieur) pour nous réclamer à manger. Olivier adore les animaux: il a craqué total pour cette petite bête pas sauvage pour...

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Tags: photos

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8 août 2006

Cordeillan-Bages, l'album photo

Comme pour l'album de Michel Bras, j'ai enfin eu le temps de réunir et retoucher les photos de notre dimanche à Pauillac. En plus des photos du restaurant, il y a aussi quelques photos du château Cos d'Estournel, véritable Taj Mahal du Médoc, construit...

Posté par Eric B à 02:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, bordeaux, Médoc, photos, Saint-Estèphe

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4 août 2006

Ballade dans le Libournais

1 C'est ce que je vous propose à travers ce nouvel album photo qui regroupe une bonne partie des photos prises lors de mes visites dans des châteaux de Pomerol et Saint-Emilion. Il y a bien sûr des photos de chais, mais pas seulement... La preuve: (photo...

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Tags: Saint-Emilion, photos, reportage, Pomerol

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