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A boire et à manger
bulles
29 janvier 2006

Un repas comme si vous y étiez...

Un repas comme si vous y étiez...
Je vous invite à mon repas du dimanche, de l'apéritif au dessert... Et j'vous le fais gratuit en plus ;-) Pas beau, ça? Tiens, et si vous preniez une coupe de champagne pour commencer? Une Cuvée des Crayères d'Eric Rodez. Un champagne domposé à 50% Chardonnay...
Posté par Eric B à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords,  saumon,  bulles,  boeuf,  cabernet_sauvignon,  Saint-Estèphe
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26 décembre 2005

A boire et à manger (spécial Noël)

A boire et à manger (spécial Noël)
Il y eut (trop?) à boire et à manger ce week-end passé chez mes beaux-parents. Comme à l'accoutumée, beau-papa s'était mis aux fourneaux et nous avions apporté de quoi se rafraîchir. Il fait tellement chaud en ce moment... Pour démarrer la soirée, un...
Posté par Eric B à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin,  languedoc,  bordeaux,  accords,  bulles
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3 décembre 2005

Noix de saint Jacques au jambon cru et pommes Granny

Noix de saint Jacques au jambon cru et pommes Granny
Jeudi dernier, je recevais des amateurs de vins à la maison afin de mettre en place un cercle normand de dégustateurs. La plupart ayant lu mon blog, je devais me montrer à la hauteur de ma réputation en matière d'accord mets/vin... Premier accord: Le...
Posté par Eric B à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: languedoc,  accords,  parmesan,  pomme,  Saint-Jacques,  bulles,  pinot_noir
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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