C'est en fait une saucisse de Morteau dans une triple couche de filo, accompagnée de chou rouge au lardons cuit lentement à la graisse de canard et de pommes sautées au beurre. Le mariage était heureux et dans l'esprit de Noël!
Eric,<br />
Je sais que tu n'es pas au régime le soir (pour le vin en tout cas), mais je serais curieux de savoir quel vin a accompagné cette "buche" ?<br />
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Joyeux Noël plein de découvertes