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A boire et à manger
26 mars 2025

Un au revoir sous le signe du végétal

Un au revoir sous le signe du végétal
Me mettre les pieds sous la table, ça va bien le temps d'une journée, mais j'avais envie de recuisiner pour quelques amis avant de partir vers d'autres lieux. C'est ce que j'ai fait mardi dernier. D'un côté, c'est un boulot de fou qui me confirme que,...
22 mars 2025

Repas exceptionnel à Aponiente ***(*)

Repas exceptionnel à Aponiente ***(*)
Deux vidéos vues sur Youtube m'ont convaincu d'aller faire un tour au restaurant Aponiente situé entre Jerez et Cadiz. Sans parler de l'expérience qui semblait prometteuse, j'étais également curieux de découvrir une région viticole dont j'apprécie la...
20 mars 2025

Restaurant Akase, Jerez de la frontera

Restaurant Akase, Jerez de la frontera
Reprenant un travail début avril, je n'aurai droit qu'à 5 jours de congés ... jusqu'à mai 2026. Je me suis donc dit qu'il valait mieux que je prenne quelques jours de vacances avant. Ayant vu deux vidéos enthousiastes et enthousiasmantes sur le restaurant...
17 mars 2025

Comment me dire adieu...

Comment me dire adieu...
Je vais (normalement) quitter le Limousin d'ici une quinzaine de jours. Même si nous nous somme vus il y a peu de temps, mes amis ont tenu à faire un dernier repas ensemble. Cela se passe cette fois chez Gilles et Stéphanie, aidés aux fourneaux par le...
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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