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A boire et à manger
roussillon
19 novembre 2005

Il ne faut pas se laisser abattre...

Il ne faut pas se laisser abattre...
Pour les personne à qui il ne viendrait pas l'idée de faire un tour sur le forum de La Passion du Vin (il parait qu'il y en a...), voici le compte-rendu d'une séance de travail qui a eu lieu chez l'un des membres de mon club de dégustation. Le but de...
19 novembre 2005

Aiguillettes de canard "Apicius"

Aiguillettes de canard "Apicius"
La recette est quelque peu empruntée à Senderens, avec quelques modifications dues à des ingrédients manquants. Cela n'a pas empêché ce plat d'être une des expressions les plus abouties de canard mangée à ce jour... Pour deux personnes: 200 g d'aiguillettes...
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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