750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration
Partager
A boire et à manger
pinot_noir
11 février 2006

Est-ce bien raisonnable?

Est-ce bien raisonnable?
Hier soir avait lieu la 2ème dégustation du Comité de Dégustation Régionale des Passionnés du Vin parisiens. Evreux n'étant pas très loin, je m'y suis rendu avec un "collègue" normand. La réunion avait lieu dans une brasserie parisienne, le Cardinal,...
Posté par Eric B à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin,  dégustation,  Alsace,  Jura,  pinot_noir,  bourgogne
Vous aimez ?
0 vote
3 décembre 2005

Noix de saint Jacques au jambon cru et pommes Granny

Noix de saint Jacques au jambon cru et pommes Granny
Jeudi dernier, je recevais des amateurs de vins à la maison afin de mettre en place un cercle normand de dégustateurs. La plupart ayant lu mon blog, je devais me montrer à la hauteur de ma réputation en matière d'accord mets/vin... Premier accord: Le...
Posté par Eric B à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: languedoc,  accords,  parmesan,  pomme,  Saint-Jacques,  bulles,  pinot_noir
Vous aimez ?
0 vote
11 novembre 2005

Essai de blanquette

Essai de blanquette
Je parle bien d'essai, parce que c'est la première fois que je me lance dans cette préparation... Quitte à commencer avec la meilleure recette, j'ai attaqué direct vers celle donnée par Mister Chazallet himself (enfin celle de Ségolène). Comme indiqué,...
Posté par Eric B à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin,  accords,  Vendée,  veau,  chardonnay,  pinot_noir
Vous aimez ?
0 vote
<< < 1 2
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
Voir le profil de Eric B sur le portail Canalblog

Contacter le propriétaire du blog
Visiteurs
Depuis la création 6 058 954
Catégories principales
A boire et à manger
Catégories
Pages
Recherche
Newsletter
1 082 abonnés
Suivez-moi
Tags