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A boire et à manger
pates
15 janvier 2006

Tortils au crabe et piquillos

Tortils au crabe et piquillos
Après le délicieux repas de ce midi, nous avons décidé de faire dans la simplicité ce soir. Je m'y colle... Petit tour des placards: tiens des tortils au citron et safran (des pâtes bio en fait). Je prends. Et dans le placard "conserve"? Des piquillos......
Posté par Eric B à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  citron,  crabe,  piquillos
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6 janvier 2006

Tagliatelles au jambon cru et fromage de chèvre

Tagliatelles au jambon cru et fromage de chèvre
Rien d'exceptionnel ce soir... C'est un peu l'objet de ce message. On peut pas atteindre le sublime quotidiennement. Ce serait d'un ch... Donc voilà: des oignons et de fines lamelles de jambon cru revenus à la limite de la caramélisation dans de la graisse...
Posté par Eric B à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pâtes,  jambon
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30 décembre 2005

Retour à la vie?

Retour à la vie?
Un peu sous la pression de mon homme, il a fallu faire quelque chose d'un peu plus élaboré. Il faut dire que ça faisait trois jours que je lui faisais de la soupe. Faut pas déc... Donc, bon, j'ai cédé un peu de terrain. J'ai donc fait des pâtes, avec...
Posté par Eric B à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâtes,  champignon
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4 novembre 2005

Eloge de la simplicité

Eloge de la simplicité
Il y a des soirs où l'on ne veut pas se prendre forcément la tête. C'était mon cas ce soir. Au bout de 10h de travail dans mon magasin, je n'avais pas trop la tête à faire des fantaisies ce soir... Aussi ai-je ramené de celui-ci un paquet de pâtes "papillon"...
Posté par Eric B à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin,  languedoc,  accords,  fromage,  pâtes
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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