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A boire et à manger
27 novembre 2007

Des scones tout chaud pour le p'tit déj du dimanche matin!

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Voilà ce à quoi Olivier a eu doit dimanche dernier: ils étaient sortis du four 5mn plus tôt! Il faut dire que depuis que l'on a déménagé en Dordogne, on ne peut plus aller à pied chez le boulanger acheter quelques croissants, et que ça nous manque. Alors, on trouve des alternatives: un coup des  croissants maison, un autre une brioche à la MAP, ou encore des scones comme ici.

J'ai emprunté la recette à Guillemette qui elle même l'avait piqué à Benoït, qui lui même ne l'a certainement pas inventée... C'est ça la cuisine: ça voyage, ça se transmet, ça se transforme... et c'est bien comme ça ;o)

En parlant de transformer, je pense que la prochaine fois, je vais les faire à la farine torréfiée pour qu'ils soient plus goûteux, et puis des noisettes concassées à la place du raisin. Je m'en régale d'avance!

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Ah oui, j'oubliais: c'est pas dans la recette, mais je vous conseille de mettre un peu de sucre sur les scones avant des les enfourner. Ca donne vraiment un petit plus très agréable!

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Commentaires
M
Et elle va encore voyager pour les goûters de Dimanche. Aux noisettes, car les raisins c'est pas mon truc
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F
Ca donne toujours envie d'en croquer de beaux scones bien frais !
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M
c'est sur que ça donne plus de boulot que de se deplacer chez le boulanger, mais ça en vaut la peine!!!
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C
Miam! ils m'ont l'air bien bons, je n'ai encore jamais tenté d'en faire,il va falloir que j'essaye un jour.
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E
hmummu j'adore les scones et c'est vrai que pour les dimanches matins c'est le top! Moi on m'a conseillé d'ajouter du lait ribot ;-)
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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