Voilà ce à quoi Olivier a eu doit dimanche dernier: ils étaient sortis du four 5mn plus tôt! Il faut dire que depuis que l'on a déménagé en Dordogne, on ne peut plus aller à pied chez le boulanger acheter quelques croissants, et que ça nous manque. Alors, on trouve des alternatives: un coup des  croissants maison, un autre une brioche à la MAP, ou encore des scones comme ici.

J'ai emprunté la recette à Guillemette qui elle même l'avait piqué à Benoït, qui lui même ne l'a certainement pas inventée... C'est ça la cuisine: ça voyage, ça se transmet, ça se transforme... et c'est bien comme ça ;o)

En parlant de transformer, je pense que la prochaine fois, je vais les faire à la farine torréfiée pour qu'ils soient plus goûteux, et puis des noisettes concassées à la place du raisin. Je m'en régale d'avance!

Ah oui, j'oubliais: c'est pas dans la recette, mais je vous conseille de mettre un peu de sucre sur les scones avant des les enfourner. Ca donne vraiment un petit plus très agréable!