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A boire et à manger
25 décembre 2024

Un repas de Noël simple et bon

Un repas de Noël simple et bon
Comme presque chaque année depuis que je suis dans le Limousin, j'ai été accueilli par la famille de mon ami Olivier C qui est un peu devenue la mienne. Nous avons démarré le repas pas des tuiles aux graines diverses, du jambon Bellota et une terrine...
Posté par Eric B à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
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20 décembre 2024

Restaurant Maison Brut (75009 Paris)

Restaurant Maison Brut (75009 Paris)
Mercredi dernier, j'ai passé quelques heures à Paris afin de découvrir la Maison Brut que semblent avoir apprécié plusieurs amis gastronomes. Elle a été fondée par un jeune chef, Bastien Djait, qui a travaillé avant chez Thierry Marx avant de seconder...
Posté par Eric B à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
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12 décembre 2024

Un repas sans chichi ... mais pas sans jaja !

Un repas sans chichi ... mais pas sans jaja !
C'est le dernier repas de 2024 de la bande en mode simplicité, autant dans les plats que dans les vins, même si aucun ne s'avèrera banal. L'ami Philippe revient tout juste du Japon. Il nous a ramené un saké et une recette de cuisine comme là-bas dis....
Posté par Eric B à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: accords
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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