750 grammes
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A boire et à manger
30 mars 2023

Mini cakes au cacao sans gluten

Mini cakes au cacao sans gluten
Comme pour ma recette de gâteau précédent, je me suis inspiré d'une recette d'Un jour une recette. Comme d'hab', j'ai changé 2-3 trucs, dont le format, car ce ce qui m'interesse est d'avoir un format individuel. J'avais testé une première fois avec l'huile...
27 mars 2023

Une oasis verdoyante au milieu du désert

Une oasis verdoyante au milieu du désert
Depuis début février, je suis "assigné à domicile" pour cause de bras cassé. Aujourd'hui, il va mieux, merci. Mais il y a encore un sacré boulot pour retrouver toute sa force et sa mobilité. Depuis plusieurs années, je me suis fixé une règle de conduite...
8 mars 2023

Quand Bacérès est revisité

Quand Bacérès est revisité
Alors que nombre de pâtissiers tentent sans arrêt d'innover, il vaut peut-être le coût d'explorer le patrimoine français en la matière. Comme souvent, ce sont les étrangers qui viennent au secours. Ainsi Kathy , une "vlogueuse"anglaise que je suis depuis...
A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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