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A boire et à manger
15 mai 2016

Epaule d'agneau de 7 heures au vinaigre balsamique, purée au parmesan & gremolata

Epaule d'agneau de 7 heures au vinaigre balsamique, purée au parmesan & gremolata
Etant donné le succès de la pétition sur avaaz.org exigeant que je donne la recette de ce plat dégusté lors de cette soirée (plus d'un million de signatures), je présente mes excuses de ne pas l'avoir fait plus tôt et m'exécute illico. Il faut donc une...
Posté par Eric B à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  oignon,  citron,  olive,  amande,  roquette,  balsamique,  ail
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6 mai 2016

Encore une excellente soirée ... très éclectique

Encore une excellente soirée ... très éclectique
Notre joyeuse bande s'est réunie en ce jeudi de l'Ascension, avec un nouveau membre rencontré lors de nos "dégustations étonnantes". Comme d'hab, chacun devait amener un élément du repas avec un vin pour l'accompagner. Le jour de congé a permis a chacun...
Posté par Eric B à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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