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A boire et à manger
25 avril 2022

Kuma: intermède (quasi) japonais à Bilbao

Kuma: intermède (quasi) japonais à Bilbao
Entre les deux grands restaurants que j'avais prévu de faire au pays basque espagnol, j'en ai cherché un au centre de Bilbao car j'avais prévu de passer la matinée au Musée Guggenheim et de visiter la ville l'après-midi. J'ai fait un tour sur plusieurs...
Posté par Eric B à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
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20 avril 2022

Superbe repas chez Azurmendi (Bilbao)

Superbe repas chez Azurmendi (Bilbao)
Azurmendi est peut-être le restaurant basque triplement étoilé le moins connu en france. Peut-être parce que l'ascension de son chef, Eneko Atxa, a été fulgurante. il a ouvert le restaurant en 2005, et a obtenu sa troisième étoile sept ans plus tard....
Posté par Eric B à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
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10 avril 2022

Tout sauf des grosses étiquettes...

Tout sauf des grosses étiquettes...
Tel était le thème de la dégustation printanière chez l'ami Jean-Loup. Comme ça, difficile de comprendre ce qui va être servi, si ce n'est que nous n'aurons probablement pas de Romanée Conti ou de Lafite Rothschild dans les verres. Mais bon, il y a tellement...
Posté par Eric B à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
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A boire et à manger
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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