A boire et à manger

750 grammes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

MENU

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Partager

22 janvier 2017

Avocat/kiwi/Oeufs de truite/ estragon

Avocat/kiwi/Oeufs de truite/ estragon

C'est une nouvelle recette issue du dernier livre d'Akrame. La prochaine fois, je la ferai plus ma façon (j'ai déjà des pistes en vue). Mais, pour une première, il était normal de la suivre au mieux, histoire d'avoir dans l'assiette ce que voulait obtenir...

Posté par Eric B à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, sésame, truite, kiwi

Vous aimez ?

0 vote

8 janvier 2017

Tartare de veau, vieux comté, framboises

Tartare de veau, vieux comté, framboises

Mon plus beau cadeau de fin d'année, c'est le livre Instincts consacré à Akrame. Depuis que je l'ai reçu, je ne cesse de le regarder tellement les recettes m'interpellent. Son approche de la cuisine est vraiment unique, avec une façon très personnelle...

Posté par Eric B à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes_de_terre, veau, framboise

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2017

L'année se termine en beauté !

L'année se termine en beauté !

Comme les trois années précédentes, j'ai fêté le passage vers la nouvelle année avec quelques amateurs de vins de Saint-Yrieix. J'avais pris deux jours de congé pour les préparatifs du repas de réveillon. Ils n'ont pas été de trop : je n'ai pas arrêté...

Posté par Eric B à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jura, champagne, riesling, Allemagne, monbazillac, huîtres, lièvre

Vous aimez ?

0 vote

Tags

accords (513)
vin (370)
dégustation (251)
photos (223)
croustillant (162)
bordeaux (159)
reportage (157)
languedoc (137)
champagne (131)
fromage (131)
citron (118)
pommes_de_terre (117)
tomate (114)
repas (106)
Loire (105)
pomme (100)
chocolat (99)
oignon (97)
gâteau (96)
restaurant (96)