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A boire et à manger
26 janvier 2014

New balance

New balance
Cela faisait bientôt 20 ans que j'avais le même pèse-personne. Je m'étais habitué à son inexactitude : du jour au lendemain, je pouvais gagner ou perdre deux kilos ;-) Lors de visites médicales ou de vacances chez des amis possédant un outil moderne,...
Posté par Eric B à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
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24 janvier 2014

Sarrasinotto/carotte/cumin/pistache

Sarrasinotto/carotte/cumin/pistache
Si vous avez le malheur de cuire du sarrasin dans de l'eau bouillante, vous allez obtenir un espèce de gloubiboulga baveux qui vous dégoûtera à vie de cette polygonacée, alors que c'est vraiment bon lorsqu'elle est bien cuite. Il faut donc procéder comme...
Posté par Eric B à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sarrazin,  carotte,  pistache,  cumin
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1 janvier 2014

Belle transition entre 2013 et 2014 !

Belle transition entre 2013 et 2014 !
J'ai passé mon réveillon de la Saint-Sylvestre avec quelques membre du club de dégustation que j'anime à Saint-Yrieix. C'est Claudine qui a la gentillesse de tous nous recevoir dans sa belle maison (où j'ai dormi, histoire de ne pas reprendre la route)....
Posté par Eric B à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bordeaux,  Médoc,  Jura,  champagne,  jurançon,  chateauneuf
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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