sauternes - A boire et à manger

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sauternes

13 février 2008

Retour en Normandie autour de quelques bouteilles

Cela faisait quelques mois qu'Olivier souhaitait faire un petit saut en Normandie pour boire quelques bouteilles avec nos amis du Cercle Normand. Ce fut un peu difficile de réunir tout le monde. Il y eut deux défections et deux nouveaux arrivants. Au...

Posté par Eric B à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Loire, dégustation, Roussillon, bulles, Jura, tannat, Savoie, Sauternes, gewurztraminer, Normandie, Sancerre, repas, anjou

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29 décembre 2007

Les vins bus à Noël: récapitualtif

Comme tous les ans, nous nous répartissons les "tâches" pour Noël. Mes beau-parents fournissent la nourriture, et nous amenons les vins. Si ce n'est le Branaire 1937 évoqué hier, rien de vraiment exceptionnel. Nous préférons garder nos meilleures bouteilles...

Posté par Eric B à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, bordeaux, Loire, Alsace, Roussillon, bulles, chardonnay, champagne, riesling, Sauternes, Sancerre, Saint-Julien

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16 octobre 2007

Horizontale Sauternes 1997 (Club In vino veritas)

Je me suis permis de diffuser sur mon blog ce document qui peut intéresser certains lecteurs qui ne vont pas sur les forums dédiés aux vins. C'est certainement la plus belle horizontale qui a été consacrée à ce millésime réputé fameux à sa sortie (sûrement...

Posté par Eric B à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, liquoreux, dégustation, Sauternes

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22 août 2007

"Rencontre de blogueurs picoleurs"

C'est ainsi que Laurent Baraou avait intitulé cette rencontre dans le sud de la Gironde. Profitant de vacances dans la demeure familiale, sa femme et lui avaient eu l'idée d'inviter pour un repas quelques wine-bloggers locaux. Daniel et moi avons répondu...

Posté par Eric B à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liquoreux, languedoc, bordeaux, Médoc, dégustation, Sauternes

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23 novembre 2006

Week-end Arômes (part 4 midable): Repas au bord de mer au domaine de Rochevilaine

Dimanche 19 novembre, Domaine de Rochevilaine, 11h30 Nous nous sommes donnés rendez-vous tous les cinq dans ce magnifique domaine dédié à la balnéothérapie. On ne peut qu'être séduit par le charme du lieu. Pour décrire la magie de celui-ci, on tombe vite...

Posté par Eric B à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, bordeaux, accords, photos, Alsace, bourgogne, champagne, Vannes, Sauternes

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22 novembre 2006

Week-end Arômes (3rd part): soirée magique!

Samedi 18 novembre, 20h00 Nous sommes dans le salon de Nidal à parler Bourgogne (Charles est passionnant et inépuisable sur le sujet) tout en sirotant un vin effervescent de Vouvray (Triple Zero de Jacky Blot). Secondé par Nidal, Jean Philippe s'active...

Posté par Eric B à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liquoreux, bordeaux, accords, bulles, bourgogne, champagne, Sauternes, Margaux

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