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A boire et à manger
25 octobre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 2) : Haut-Bailly, l'inimitable

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part. 2) : Haut-Bailly, l'inimitable
Il est déjà plus de midi lorsque no us arrivons à Haut-Bailly pour déjeuner. Néanmoins, nous avons droit à une longue visite du chai construit depuis notre dernière passage. Je vous ai mis ci-dessus une photo aérienne provenant du site du domaine pour...
22 octobre 2023

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part 1) : Larrivet Haut-Brion

Retour dans le Bordelais, jour 1 (part 1) : Larrivet Haut-Brion
Mes amis belges sont de retour dans le Bordelais et m'ont demandé si ça me tentait de les rejoindre. Je me suis tâté, car je connais déjà très bien la région, mais finalement, l'envie de les revoir a été la plus forte. Je les ai laissés visiter seuls...
13 octobre 2023

Ca bard' pour toi ! *

Ca bard' pour toi ! *
Mon ami Stéphane s'est rendu en Alsace en août dernier. Il est passé chez un vigneron que je ne connaissais pas, Régis Bard . Autrefois maître nageur, la rencontre avec la famille Kreydenweiss lui a donnné envie de franchir le pas. Et comme je le comprends...
1 octobre 2023

Genoels Elderen : un nom à retenir.

Genoels Elderen : un nom à retenir.
Cela fait partie des surprises que m'avait réservées Ludovic lors de mon séjour belge. La visite du domaine Genoels-Elderen , l'un des plus réputés de Belgique. Situé à 25 km de Liège, il est toutefois dans le Limbourg flamand, à deux pas de Maastricht...
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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