23 novembre 2006
Huitres dans leur gelée d'eau de mer au muscadet, pommes vertes & 'huile de noisette
Avant d'attaquer le dernier volet de mon aventure vannetaise, je vous confie la recette que j'ai faite samedi dernier. Simple, vous verrez. J'ai compté 6 huîtres par personne. Donc ici 36 huîtres. La première opération consiste à les ouvrir et à récupérer...