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A boire et à manger
27 novembre 2010

Une bonne raison pour s'abonner à "Arrêt sur images"

Il y a quelques années, je faisais partie de ceux qui se retrouvaient le dimanche midi devant leur écran pour regarder "Arrêt sur images". L'émission a été supprimée en 2007 pour être remplacée par l'inintéressante "Revu et corrigé" de Paul Amar. Autant...
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30 août 2010

Quelques jours de réflexion (5) : l'affaire Woerth racontée " à la Facebook"

Quelques jours de réflexion (5) : l'affaire Woerth racontée " à la Facebook"
Deux journalistes de Slate, Cécile Dehesdin et Grégoire Fleurot, ont eu l'excellente idée de raconter depuis le départ les nombreux rebondissements de l'affaire Woerth en utilisant le principe du "fil d'activité" de Facebook. Chaque protagoniste a évidemment...
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28 août 2010

Quelques jours de réflexion (3) : faut-il s'inquiéter de la nano-food ?

Quelques jours de réflexion (3) : faut-il s'inquiéter de la nano-food ?
Elevé au grain bio durant mon enfance, j'ai la plus grande réserve sur les aliments industriels et évite en général les produits transformés contenant un maximum d'additifs. J'étais tout de même totalement passé à côté de la nano-food qui se développe...
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27 août 2010

Quelques jours de réflexion (2) : à quoi ressemble un empire qui s'écroule ?

Quelques jours de réflexion (2) : à quoi ressemble un empire qui s'écroule ?
Voici un lien terrifiant qui montre que nous ne traversons pas une crise ordinaire. De nombreux états américains sont en quasi-faillites et abandonnent progressivement leurs principales missions : éducation, urbanisme, transports... C'est à lire ICI....
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26 août 2010

Quelques jours de réflexion (1) : l'affaire Stanjames

Quelques jours de réflexion (1) : l'affaire Stanjames
A peine revenu à Bergerac, je me suis consacré au lancement de mon livre (dont un aller-retour express à Bordeaux pour m'entretenir avec un reporter de Sud-Ouest). Et déjà, je repars demain sur la route pour trouver un travail. Direction la Normandie....
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8 avril 2010

Un "fake" tout ce qu'il y a de plus réussi

Le terme "fake" (faux) a pas mal de significations aujourd'hui. L'une des plus courantes est celle désignant des videos "bidons" comme celle fabuleuse de l'autobus qui se crashe en plein Lyon. Celle que je vous diffuse maintenant est d'un genre tout à...
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26 mars 2010

Une aventure médocaine : un blog à quatre mains

Une aventure médocaine : un blog à quatre mains
Notre livre sort maintenant dans moins de 6 mois (le 25/08, précisément). Il n'est pas encore totalement terminé, mais il faut déjà songer à le faire connaître et donner envie de le découvrir. C'est ce à quoi Pierre et moi nous nous attelons depuis quelques...
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Tags: blog
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16 mars 2010

Un blog culinaire à découvrir absolument !

Un blog culinaire à découvrir absolument !
Il y a tellement aujourd'hui de blogs culinaires que l'on est découragé avant même d'essayer d'en faire le tour. D'une façon générale, j'évite de les visiter, car je veux préserver ma "candeur" et continuer à inventer mes recettes sans me faire influencer....
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Tags: blog
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19 février 2010

Une source d'inspiration exceptionnelle !

Une source d'inspiration exceptionnelle !
Je suis tombé il y a quelques jours sur un site absolument fantastique qui ravira tous les amateurs de grande cuisine. Des centaines de recettes de chefs avec des longues vidéos à l'appui (entre 10 et 20 mn à chaque fois). Il y a aussi des coups de mains...
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Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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