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A boire et à manger
23 janvier 2021

L'homme, cet animal social (2)

L'homme, cet animal social (2)
Notre bande d'amoureux du vin et de la gastronomie s'est réunie pour la première fois depuis fin octobre : quelques heures avant le début du confinement, nous avions fait alors un superbe repas chez Philippe Redon. Cette fois, nous avons repris nos habitudes...
Posté par Eric B à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
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21 janvier 2021

Chocolat blanc croustillant aux agrumes et thé matcha

Chocolat blanc croustillant aux agrumes et thé matcha
Je ne suis pas fan du chocolat blanc "nature", mais lorsqu'il est le support aromatique d'autres parfums comme les agrumes ou le thé matcha, c'est tout de suite plus sympathique. Et s'il a une forme originale, c'est la cerise (verte) sur le gâteau. Pour...
Posté par Eric B à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
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10 janvier 2021

Changement d'année en douceur

Changement d'année en douceur
Habituellement, je fêtais le passage à la nouvelle année avec mes amis de Saint-Yrieix. Mais il était écrit que 2020 serait atypique jusqu'à la dernière seconde. Pour diverses raisons, j'ai dû changer mes plans : j'ai profité du calendrier pour faire...
Posté par Eric B à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
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A boire et à manger
A boire et à manger

Quand deux passions se rejoignent pour n'en faire qu'une: la gastronomie
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