photos - A boire et à manger

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16 juillet 2013

Saint-Emilion, encore et toujours

Nous sommes sur la dernière ligne droite pour notre livre sur Saint-Émilion, et je m'y suis encore rendu il y quelques jours, avec (enfin) un joli soleil. Il faudra y retourner encore une fois, car deux chais ne sons pas encore totalemetn achevés : la...

Posté par Eric B à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bordeaux, Saint-Emilion, photos, vigne

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2 juin 2013

Deux belles journées à Saint-Emilion

Lors d'une précédente série de photos évoquant une journée à Saint-Émilion, il m'a été reproché de ne pas faire assez d'informatif autour de celles-ci. Ce n'est pas que je ne veuille pas, mais je ne dispose assez de temps pour l'instant, devant justement...

Posté par Eric B à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Emilion, photos, vigne

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28 mai 2013

Les grottes de Ferrand : trésor caché de Saint-Emilion

A quelques kilomètres de la cité envahie par la foule des visiteurs se trouve une curiosité architecturale étonnante. Pour la trouver, il suffit d'aller en contrebas du Château de Ferrand à Saint-Hyppolyte, de garer sa voiture et faire quelques centaines...

Posté par Eric B à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Emilion, photos, reportage

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15 avril 2013

Quatre journées peu ordinaires (2ème jour)

La veille au soir, j'apprends que notre premier rendez-vous à Saint-Émilion sera à 8h30. Étant hébergé à Pauillac, il faut que je parte à 7h00 au plus tard. Je me réveille à 5h30. Ca me laisse le temps de lire les 100 mails reçus depuis 24 h... Et je...

Posté par Eric B à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint-Emilion, photos, vigne

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14 avril 2013

Quatre journées peu ordinaires... (1er jour)

Mes journée de travail – mais aussi une bonne partie de mes temps libres – sont consacrées au(x) vin(s). Mais elles ont rarement l'intensité de ces derniers jours. J'ai vécu des moments rares, autant dans les rencontres que les dégustations. Et je ne...

Posté par Eric B à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, Médoc, photos

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1 avril 2013

Chêne : Colbert et Saint-Louis peuvent aller se rhabiller...

... à Saint-Léonard, nous avons le chêne de Clovis ! Où est-ce que les Miauletous (habitants de la ville NDLR) ont été chercher pareille faribole ? Clovis était en fait le parrain de Saint-Léonard. Il rendait visite à son filleul une fois par an, le jour...

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Tags: photos

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25 mars 2013

En Promenade au Petit Pressigny...

Ce billet pourrait s'appeler "à boire et à manger...divinement" car j'ai vécu vraiment un très beau moment de gastronomie dimanche dernier, encore amplifié par le fait de le partager avec des amis tout aussi gourmetands que moi. Même si je prends beaucoup...

Posté par Eric B à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant, accords, photos, champagne, chablis, saumur

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10 février 2013

Deux journées bien remplies à Saint-Émilion

Si j'abandonne mon blog, c'est que je ne suis guère souvent à la maison. Après une incursion à Fitou, à Cabardès, à Montpellier, puis à Angers et à Saumur, j'étais jeudi et vendredi dernier à Saint-Émilion. Début de matinée en douceur avec la découverte...

Posté par Eric B à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, photos

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30 janvier 2013

Fitou, terre d'accueil (2) : une journée riche en rencontres

Autant il faisait un superbe soleil la veille, autant la journée s'annonce pluvieuse. C'est un peu dommage pour la grande balade qu'il est prévu de faire aujourd'hui. Aussi, restons-nous en voiture lorsque nous visitons les vignes du Champ des Soeurs....

Posté par Eric B à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, reportage, vigne, fitou

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29 janvier 2013

Fitou, terre d'accueil (1) : où je découvre le haggis, mais pas que...

En juillet 2010, j'avais rencontré à Fitou Laurent Maynadier, un vigneron qui brûle de toujours faire mieux connaître son appellation, ses terres et ses hommes. Depuis cette belle rencontre, il tenait à ce que je revienne pour que je puisse découvrir...

Posté par Eric B à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, dégustation, photos, fitou

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